Je li gotovo? 7 sastojaka koje se mogu zamijeniti u receptima

Kuhanje može biti ugodna aktivnost, ali za one koji to rade svaki dan, potrebno je malo igre struka i poznavanje sastojaka. Kreativnost koju je potrebno zaposliti u kuhinji ne odnosi se samo na vrstu hrane koja je odabrana za jelovnik, već i na način pripreme hrane prije odlaska na stol.

Ništa više nije neugodno od pokretanja recepta i, nakon što se "zaprljaju ruke", shvatite da nemate kod kuće taj određeni sastojak, neophodan za to da bude gotov. U ovom trenutku mogu se izvršiti neke razmjene, ne dovodeći u pitanje konačni rezultat.

1? pivo

Neki će recepti možda zahtijevati da dodate čašu ili limenku piva kako biste, primjerice, pomogli začiniti pečenku i juhu. Ako kod kuće nemate pivo ili radije držite alkohol dalje od kuhinje, rješenje je vrlo jednostavno: koristite juhu. Budući da je cilj samo staloženje, zamjena neće značiti puno.


2? krušne mrvice

Široko korištene za kruh, krušne mrvice su tipični sastojak koji obično blijedi. iz ormara kad vam je najpotrebnija. Ako trenutno imate na raspolaganju suhi kruh, tucite ga u blenderu da dobijete brašno. Ako, s druge strane, to nije opcija, samo drobite krekere ili tost? Učinak je isti.

3? Kukuruzni sirup

Nekoliko recepata koristi kukuruzni sirup u svom sastavu. Ali ako niste puni kuhar, kod kuće ćete teško imati sirup od kukuruza. Budući da se koristi za zamjenu šećera, možete ga zamijeniti za drugi, mnogo popularniji proizvod: med.

4 Kiselo vrhnje

Korištena u praktičnim receptima poput stroganoff-a, krema nije uvijek pri ruci. Ako već imate recept na pola stola i odjednom shvatite da je dostupna krema nestala, zamijenite je mlijekom. Samo dodajte 1/3 šalice maslaca u ¾ šalice mlijeka.


5? jaja

Svi koji nikada nisu pokrenuli kolač i tek nakon što su pomiješali nekoliko sastojaka, shvatili su da u hladnjaku nema jaja, ne znaju na što se ljuti. Vjerovali ili ne, mogu ih zamijeniti ništa manje od banane s pireom od kvasca. Pola banane i pola žličice kvasca jednak je jednom jajetu.

6 ulje

Još jedan sastojak čija je zamjena gotovo nevjerojatna. Zamijenite ulje iz svojih recepata za jabuku. Tako je, voće. Osim što je manje masna, je li jabuka dobra opcija da u prehranu uvrstite više voća? a razlika se ni ne može primijetiti. Šalica jabuke savršeno zamjenjuje šalicu ulja u receptima za kolače i kolače.

7 šećer

Vole li neki ljudi zdravije alternative umjesto bijelog šećera? bilo rafinirano ili ne. Dobra opcija je smeđi šećer. Omjer je 1 šalica i brown smeđeg šećera za svaku šalicu bijelog šećera. Drugi je prijedlog da se koristi ¾ šalice meda za svaku šalicu bijelog šećera.

Trilece kolač sa domaćom karamel kremom ili šlagom i voćem/ Pastel de tres leches/ Trileçe Tatlısı (Ožujak 2024)


  • organizacija
  • 1,230