Jedite tjesteninu bez straha da će se udebljati

Tjestenina je omiljena hrana mnogih ljudi! Jelo je savršeno za nedjeljni ručak, obiteljsko okupljanje ili romantičnu večeru. Šteta što se mase često zabranjuju dijetama i smatraju "neprijateljima ravnoteže".

Ali suprotno onome što se čini, tjestenina nije uvijek negativan zahtjev za one koji žele smršavjeti. Ako se pripremaju zdravo, može biti izvrsna alternativa variranju jela iz dana u dan.

Različite vrste tjestenine

1. Tradicionalni rezanci: Na tržištu su dostupne mnoge vrste rezanci. Najčešće se pravi s bijelim brašnom. Prema nutricionistici Marini Donadi, ova vrsta tjestenine izvor je jednostavnih ugljikohidrata, tj. Šećera brzo pretvara u tijelo. Loša strana ove opcije je ta što se lako probavlja, osjećaj gladi ubrzo se pojavljuje.

2. Šarene tjestenine: Još uvijek postoje šareni rezanci koji sadrže povrće u svom sastavu, ali Marina Donadi kaže da ne bi trebali zamijeniti konzumaciju povrća.

3. Cijeli rezanci: Vrhunac stručnjaka odnosi se na cijelu tjesteninu, najbolju opciju za one koji žele zdravu prehranu i bez debljanja. To je zato što je to složeni ugljikohidrat za koji treba vremena da se probavi i produži osjećaj sitosti. Uz to, ova vrsta tjestenine bogata je vlaknima koja pomažu u pravilnom radu crijeva, a imaju i druge hranjive tvari poput vitamina skupine B, magnezija i željeza.

Uostalom, rezanci se debljaju?

Marina Donadi objašnjava da, ako se konzumira u višku, mase mogu dobiti na težini. No, nije li problem samo u masi? Često su pravi krivci prilozi. Bijeli umak, slanina, pečena piletina? U jelu Brazilaca dodaju se brojne mogućnosti za tjesteninu, a uobičajeno je pronaći i više kaloričnih umaka od same tjestenine.

No, Donadi kaže da je pravim odabirom tjestenina dobar izvor energije i ne šteti gubitku kilograma. Da biste postali prijatelj svoje prehrane, tajna je u pripremi. Pokušajte donositi zdrave odluke, poput zamjene bijelog umaka prirodnim umakom od rajčice i masnim prilogima za one mršavije. Dodavanje povrća također je odlična ideja za variranje pripreme i začinjenje jela.

Konzumiranje tjestenine s izvorom mršavih bjelančevina, poput piletine bez kože, ribe i lagane pureće dojke, još je jedan savjet nutricionista. Prema Marini Donadi, protein usporava apsorpciju ugljikohidrata u tijelu, čineći se dulje osjećate se sitno.

recepti

Pogledajte dva jednostavna i zdrava recepta koje preporučuje nutricionistkinja kako biste sad uključili tjesteninu u svoju prehranu:

Tjestenina od tune

Kalorije: 360 (otprilike)

sastojci

• 80g tjestenine od cjelovitih žitarica
• 1 žlica nasjeckanog češnjaka
• 2 žlice nasjeckanog luka
• Braised maslinovo ulje
• 3 žlice umaka od rajčice
• 3 žlice naribane tunjevine
• Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu, ocijedite i stavite na stranu.
2. U tavi za nepcenje propirjajte luk i češnjak u tavi na maslinovom ulju.
3. Dodajte umak od rajčice i tunu. Začinite solju i paprom po ukusu.
4. Stavite umak preko tjestenine i poslužite.

Tjestenina u lagano bijelom umaku

Kalorije: 400 (otprilike)

sastojci

• 80g tjestenine od cjelovitih žitarica
• 2 žlice nasjeckanog luka
• Braised maslinovo ulje
• 1 žlica lagane skute
• 2 žlice obranog mlijeka
• 1 kriška mljevenih purećih prsa
• 1/2 šalice kuhane i narezane brokule
• 2 kašike graška
• Sol i papar po ukusu

Priprema:

Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 4 (Official & HD with subtitles) (Travanj 2024)