Detox sladoled: naučite kako napraviti sladoled od tijesta sa zelenim sokom

Kako se bliži ljeto, osjećamo se kao da jedemo taj ukusni sladoled od slastica ili čak sunčano kasno popodne.

Ne može se poreći da je sladoled neodoljiv, zar ne? Problem je što industrijalizirane verzije sladoleda od tijesta uopće nisu zanimljive našem zdravlju.

Ove namirnice su često visoke u šećeru, koje tijelo vrlo brzo apsorbira i stvara glikemijski šiljak, čineći vas gladnima ubrzo nakon toga i pogoduje nakupljanju masti u trbuhu.

Osim toga, industrijalizirani sladoled sadrži mnogo zasićenih masti koje, kada se konzumira u višku, mogu pogodovati nastanku kardiovaskularnih bolesti.

I, naravno, za one koji žele smršavjeti nekoliko kilograma ili čak održati težinu, masovni sladoledi obično nisu dobar izbor, jer mogu biti vrlo kalorični. Sto grama čokoladnog sladoleda, na primjer, nudi 207 kalorija.

Pročitajte i: 57 domaćih recepata za sladoled za osvježavanje vrućih dana

To sve, međutim, ne znači da ćete morati provesti čitavo ljeto bez uzimanja sorbeta! Ako tražite zdraviju verziju ove poslastice, možete isprobati detox sladoled, zdrobljeni sladoled napravljen od zelenog soka.

Savjet je sa youtubera Flavio Giusti, s kanala VegetariRANGO. Zapišite sastojke i provjerite sljedeći korak po korak:

sastojci

Za pravljenje sladoleda od zelenog soka, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 4 lista kelja
• ½ velikog ananasa
• ½ šalice metvice
• 1 komad đumbira otprilike 2 prsta (neobavezno)
• mineralna voda
• 1 žlica emulgatora
• 1 žlica neutralne legure
• melasa ili organski šećer (neobavezno)

Osim ovih sastojaka, trebat će vam i blender i mikser. Slijedite upute:

1. Nakon što ste oprali sve sastojke, listove kupusa grubo nasjeckajte, ananas narežite na kockice i usitnite đumbir

2. Stavite kupus, ananas, mentu i đumbir u blender i dodajte malo mineralne vode za pobijanje dok ne postane glatko.

3. Procijedite smjesu kroz sito i vratite samo 500 ml tekućine u blender.

4. Dodajte 1 žlicu neutralne legure i tucite još minutu.

5. Zamrznite smjesu i zamrznite dok se ne smrzne

6. Smrznuti sok grizite žlicom dok ne dobijete ogrebotinu i stavite ga u zdjelu miksera

7. Dodajte 1 žlicu emulgatora i tukli 10 do 20 minuta pri najvećoj brzini. Po želji dodajte organski šećer ili melasu

8. Vratite smjesu u zamrzivač i pričekajte da se smrzne.

Ako želite vidjeti detaljna objašnjenja cijelog ovog postupka, samo igrajte sljedeći video:

Pročitajte i: Na kraju krajeva, sladoled je dobar ili loš za zdravlje?

Ovaj detox sladoled napravljen je od diuretskih sastojaka poput ananasa i metvice, a ima i đumbir koji ima termogena svojstva. Da ne spominjem kupus, detoksikacijsko povrće koje sadrži mnogo vitamina i minerala i još uvijek se bori protiv upale.

Konzumiranjem ovog deserta pomažete svom tijelu da spriječi zadržavanje tekućine i pomognete uklanjanju toksina smanjujući nadimanje.

Ako zaista želite jesti tradicionalni sladoled, sjetite se da je tajna zdrave prehrane u umjerenosti. Malo čokoladne kuglice sladoleda, s vremena na vrijeme, neće biti takav problem.

Praktična žena - Sirova hrana- Špagete od tikvica, bademovo mleko i prirodni sladoled (Travanj 2024)