Čokolada je jedna od najcjenjenijih namirnica na svijetu. Zapravo je ukusna, može se konzumirati na više načina, bilo koji recept čini ukusnijim i još uvijek nosi reputaciju velikog saveznika u borbi protiv raspoloženja.
No, ima li ta korist pripisana čokoladi zaista smisla? Zašto je hrana toliko poznata po pružanju osjećaja blagostanja ?!
Odgovor leži u kakau, vašem glavnom sastojku? što između ostalih prednosti pruža zadovoljstvo zahvaljujući poticanju proizvodnje serotonina.
Međutim, naravno, svi znaju da se ne preporučuje konzumiranje čokolade u velikim količinama i to vrlo često. To je zato što je u čokoladu, osim kakaa, uključeno i nekoliko sastojaka koji je čine masnom, kaloričnom? To može dovesti do pretilosti i drugih ozbiljnih zdravstvenih problema u slučaju prekomjerne konzumacije.
Dakle, najbolji način uživanja u prednostima koje kakao može ponuditi? i nisu samo u pružanju osjećaja blagostanja? Konzumira se u prahu i bez dodavanja šećera.
Pročitajte i: Može li treskanje zamijeniti obrok?
Danas se kakaov prah lako može naći na tržištu. Njegova je konzumacija obično čak naznačena među nutricionistima.
Blagodati zdravlja kakaa u prahu
Prednosti konzumiranja kakao praha su brojne. To je hrana bogata vitaminima (poput vitamina C i vitamina E) i mineralima (poput kalcija, fosfora, željeza, kalija i natrija), a sadrži dobre količine vlakana.
Saznajte o ključnim zdravstvenim prednostima kakao može ponuditi:
1. Je antioksidans
Fernanda Machado, nutricionistica tvrtke Nutri Import, ističe da je kakao moćan antioksidans (bori se protiv slobodnih radikala) i stoga sprečava prerano starenje i pojavu nekih bolesti.
Pročitajte i: 10 činjenica o čokoladi koje možda ne znate
2. Poboljšava raspoloženje
Jedna od glavnih prednosti kakaa je da je izvor triptofana? aminokiselina odgovorna za proizvodnju serotonina, neurotransmitera povezanog sa dobrobiti.
Povećava li kakao razinu serotonina? neurotransmiter koji povećava raspoloženje, je li to izvor dopamina? koja djeluje u kontroli pokreta, pamćenja i osjećaja užitka? i feniletilamin? djeluje na središnji živčani sustav? stvara dobar osjećaj blagostanja ?, kaže Fernanda.
3. Povoljno djeluje na crijeva
Pomaže li kakao regulirati crijevnu floru jer sadrži flavonoide koji služe kao hrana za probiotske bakterije? što zauzvrat koristi crijevima.
4. Je saveznik srca
Bogati fitokemikalijama i antioksidacijskim flavonoidima (koji se bore protiv slobodnih radikala), kakao pomaže promicanju kardiovaskularnog zdravlja.
Kakao također pomaže u kontroli razine kolesterola i krvnog tlaka.
5. Prednosti ljudima koji imaju dijabetes
Kakao može pomoći ljudima koji boluju od dijabetesa jer je povezan s poboljšanim djelovanjem inzulina (hormonima povezanim s bolešću).
Kakao prah: saveznik u mršavljenju?
Osim što pomaže u sprečavanju preranog starenja, zaštiti srca, poboljšava raspoloženje, kakao prah još uvijek može biti odličan saveznik onima koji žele smršavjeti nekoliko kilograma.
Je li kakao bogat polifenolima? Tvar koja se osim antioksidansa (bori se protiv djelovanja slobodnih radikala u tijelu) smatra i termogenom, odnosno povezana je sa sagorijevanjem masti.
Naravno, za to se kakao mora uključiti u uravnoteženu prehranu, vođenu od strane nutricionista.
Fernanda dodaje da je kakao prah sjajan saveznik u prehrani i zdravom životu, jer osim koristi pruža i osjećaj užitka i užitka, što ga čini dobrim pokazateljem za ona vremena kada osoba želi jesti čokoladu?
Kako konzumirati kakao prah?
Kakao prah može se koristiti u raznim zdravim receptima. Prema Fernandi, dobri savjeti su kako ga koristiti u pripremi kolača, kolačića, palačinki, vitamina.
? Dobra opcija je i ubaciti kakao prosijan u jogurt, ljutu bananu i voće. Ono što se računa jest koristiti kreativnost prema vlastitom ukusu ?, dodaje nutricionistica.
Fernanda ističe da kakao nije sladak. Stoga, ovisno o receptu, potrebno je koristiti zaslađivač ili med, agavu, prirodni zaslađivač ili smeđi šećer. Nije potrebno zaslađivati kada ga koristite u voću ?, kaže on.
Količina preporučena za konzumaciju uvelike varira od osobe do osobe i treba navesti nutricionistu ili nutricionistu kako bi blagodati kakaa zaista mogli uživati.
Kako kakao ima jak okus, obično ga nije potrebno puno koristiti. Količina će također ovisiti o receptu ?, dodaje Fernanda.
Zdravi kakao recepti
1. Kakao-banana za pred trening
sastojci
- 1 srebrna banana
- 1/2 žličice kakaa u prahu
- 2 žlice zobene kaše
- 1 žlica melase trske
- 1/2 žličice cimeta
Priprema: Jednostavno nasjeckajte ili izmiksajte bananu i dodajte preostale sastojke.
2. Umutite zelenom biomasom od banane i kakaa
sastojci
- 200ml rižinog ili bademovog mlijeka
- 1 žlica kakaa u prahu
- 1 žlica biomase zelene banane
Priprema: Sve sastojke umutite u blenderu. Po želji dodajte led i poslužite.
3. Vitamin s bananom i kakaom
sastojci
- 200ml vode ili bademovog mlijeka
- 1 žličica kakaa u prahu
- 1 srebrna banana
- 1 žlica zobene kaše
- 1 žlica amaranta
- 1 žličica chia
- Cimet u prahu po ukusu
Način rada: Sve sastojke umutite u blenderu. Dodajte led i poslužite.
4. Cijela kakao kolač
sastojci
- 2 šalice brašna od cijelog pšenice
- 4 žlice kakaa u prahu
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 pećnice zaslađivača peći i sukraloze peći ili bilo koje drugo
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 2 šalice vode
Priprema: U blenderu pobijte sve sastojke, a kvasac ostavi. Stavite u namašćenu posudu s kokosovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 do 45 minuta ili dok čačkalica ne izađe suha.
Sada imate nekoliko savjeta o uključivanju kakao praha u svoju prehranu. Ali zapamtite: Da biste uživali u svim prednostima koje može ponuditi, najbolje je uvijek slijediti savjete nutricionista.
KAKAO SPREČAVA KRVNE UGRUŠKE, SRČANI UDAR, ŠLOG, LEČI STRS I DEPRESIJU - Ko ne sme da pije kakao (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
