Čokolatinho nakon ručka, komad torte sredinom poslijepodneva i čokoladni kolač od deserta vrlo su primamljivi, zar ne? Zapravo je za mnoge ljude šećer gotovo neodoljiv.
To nije od danas: ovaj nekontrolirani poriv da jedemo šećer pratio nas je tijekom evolucije kao način da nas spriječi da gladujemo do smrti. Problem je što danas, za razliku od starih vremena, imamo na raspolaganju puno hrane.
Kao rezultat toga, prekomjerna konzumacija šećera na kraju je bila povezana s pojavom srčanih bolesti, pretilosti i dijabetesa.
I još gore: neke studije sugeriraju da bi visoki unos šećera imao još veći utjecaj na razvoj dijabetesa nego što se prije mislilo, a mogao bi biti i jedan od uzroka ove bolesti.
Je li moguće razviti dijabetes jedenjem previše šećera?
Ako želite brz odgovor na ovo pitanje, tada budite svjesni da unos šećera ne uzrokuje izravno dijabetes. Međutim, postoji način da prekomjerna konzumacija ove tvari može pridonijeti nastanku ove bolesti.
Pročitajte i: Obavijest: Bezalkoholno piće ovisi koliko i cigarete
Iako je dijabetes tipa 1 autoimuno stanje u kojem pacijentovo tijelo napada vlastite stanice koje proizvode inzulin, dijabetes tipa 2 nastaje kada se nakupljaju faktori poput genetskog nasljeđivanja, tjelesne neaktivnosti i pretilosti.
I kao što dobro znate, jedan od uzroka pretilosti je loša prehrana? na primjer, s prekomjernim unosom šećera.
Razumijevanje povezanosti šećera i dijabetesa
Iako konzumiranje šećera nije izravno povezano s razvojem dijabetesa, neki dokazi govore da povećana dostupnost dijabetesa čini bolest češćom.
Prema američkoj studiji iz 175 zemalja u 2013. godini, što je veća količina šećera u prehrani, to je veća pojava dijabetesa među stanovništvom. Preciznije, svakih 150 kalorija koje dnevno unosimo šećer po osobi, razina dijabetesa raste za 1%.
Istraživanje nije razmatralo utjecaj šećera pojedinačno, već na samu populaciju? Drugim riječima, studija pokazuje da postoji povezanost između konzumacije šećera i pojave dijabetesa u društvu u cjelini.
Pročitajte i: Ishemijski moždani udar: upoznajte svoje faktore rizika, simptome i moguće liječenje
Iako nauka još uvijek nije dobro utvrdila odnos između šećera i dijabetesa, neke druge bolesti definitivno su među uzročnicima pretjerani unos ove tvari. Neki primjeri su bolesti srca, jetre, neke vrste raka, hormonalne promjene, visoki kolesterol, sindrom policističnih jajnika i kronična upala.
Ostali čimbenici rizika za dijabetes tipa 2
Pored pretilosti, koja može biti uzrokovana prekomjernom konzumacijom šećera, postoje i drugi faktori rizika da pacijent razvije dijabetes tipa 2:
- Biti stariji od 45 godina;
- Sadašnja obiteljska povijest bolesti;
- Pateći od gestacijskog dijabetesa;
- Imati visoku glukozu u krvi ili biti rezistentan na inzulin;
- Budite hipertenzivni;
- Ne vježbati;
- Prisutna neravnoteža u stopi kolesterola.
Znači li to da je, za razliku od dijabetesa tipa 1, dijabetes tipa 2 uzrokovan nekim čimbenicima nad kojima naš životni stil ima veliki utjecaj? otuda je važnost održavanja rutinske tjelesne aktivnosti, zdrave prehrane i redovitog podvrgavanja laboratorijskim testovima.
Preporuke za sigurnu konzumaciju šećera
U višku je šećer opasna tvar koja može uzrokovati mnoge bolesti, ali ipak, je li našem tijelu potrebna količina glukoze da bi funkcionirala? i bilo bi nemoguće eliminirati svu glukozu iz naše prehrane.
Imajući to u vidu, Američka udruga za srce preporučuje da muškarci konzumiraju najviše 9 žličica (36 grama) šećera dnevno, odnosno 150 kalorija. Za žene je preporuka do 6 žličica (25 grama) dnevno, odnosno 100 kalorija iz šećera.
Pročitajte i: Kako smanjiti loš kolesterol bez lijekova
Ukratko, ono što bismo trebali učiniti je izbjegavati konzumiranje slatke hrane kao što su bezalkoholna pića, prerađeni sokovi, krekeri i slatkiši općenito, te smanjiti unos visoko-glikemijskih ugljikohidrata poput one dobivene iz bijelog brašna.
Dajte prednost namirnicama poput kruha od cjelovitih žitarica, integralnih žitarica, voća, povrća i nemasnog mesa koje pružaju hranjive tvari potrebne našem tijelu da pravilno funkcionira i produžuje osjećaj sitosti. Slatkiš je povremeno dozvoljen, ali ne može postati pravilo.
How sugar affects the brain - Nicole Avena (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
