Uostalom, ugljikohidrati noću debljaju?

Možda ste čuli kako netko kaže da je konzumiranje ugljikohidrata noću tovljenje. Mnogi ljudi su vješti u dijetama koje im omogućuju jesti rižu, kruh i drugu hranu s ugljikohidratima do 18 ili najviše 19 sati.

Međutim, mnogi stručnjaci tvrde da to nije najbolji način za mršavljenje i da bi ugljikohidrati trebali biti dio naših glavnih obroka (doručak, ručak i večera). S druge strane, pojavile su se mnoge dijete za mršavljenje s prijedlogom smanjenja, pa čak i isključivanja ovog hranjivog sastojka.

Da li problem zaista stvara kontroverzu i definirati koje je, u stvari, najbolje rješenje? Bez obzira jeste li jeli ili ne ugljikohidrate noću - presudno je razumijevanje što su ugljikohidrati i kako djeluju.

Različite vrste ugljikohidrata

Nutricionistica Marcela Frias iz klinike Dicorp objašnjava da je ugljikohidrat vrlo važan jer je jedna od njegovih glavnih zadaća osigurati tijelu energiju za obavljanje svojih metaboličkih funkcija.

Profesionalac dodaje da postoje različite vrste ugljikohidrata. Razvrstavaju se u monosaharide, disaharide i polisaharide. Prve dvije poznate su kao jednostavni ugljikohidrati i polisaharidi kao složeni ugljikohidrati, kaže on.

Jednostavni se ugljikohidrati brzo probavljaju. "Zbog toga se razina šećera u krvi brzo povećava, čime se oslobađa inzulin koji pogoduje bržoj apsorpciji glukoze. Inzulin, jer je hormon koji umjesto kalorija pruža kalorije, olakšava dobitak i otežava gubitak kilograma. Postoji li ova vrsta ugljikohidrata u slatkišima, šećerima, medu, voću i džemovima ?, objašnjava Marcela.

Već složeni ugljikohidrati imaju sporiju probavu, tijelo se sporije apsorbira, čime se izbjegavaju vrhovi glukoze u krvi. • Kada je bogat vlaknima ili otporom škroba, koji ima učinak sličan vlaknima, čini se da se brže osjećate, smanjuje apsorpciju masti i šećera u vašoj prehrani i rezultira boljom kontrolom glukoze u krvi. Jesu li to riža, integralni kruh i krumpir, krumpir, žitarice, yams, kasava, grah, slanutak, kukuruz ?, naglašava nutricionistica.

Ugljikohidrati su također važni u prehrani onih koji žele smršavjeti?

Camilla Coelho, nutricionistica iz Rio de Janeira, metoda za mršavljenje i preusmjeravanje prehrane koja se temelji na proteinskoj prehrani, ističe da kada je u pitanju dijeta za mršavljenje, treba biti vrlo oprezan s opskrbom određenim hranjivim tvarima. "Plan prehrane trebao bi biti strukturiran tako da unos ugljikohidrata, posebno, odgovara cilju osobe i razini tjelesne aktivnosti", kaže on.

Unatoč svojoj jasnoj ulozi u tijelu, kao energetskom izvoru za sportske aktivnosti, Camilla ističe da postoji mnogo dijeta dijeta za mršavljenje koje se pojavljuju s prijedlogom da se ta hranjiva smanji i čak isključi. Znajući da je ugljikohidrat glavni izvor energije za naše tijelo, smanjenje unosa uzrokuje da naše tijelo traži energiju iz drugih prehrambenih izvora, poput proteina i masti. Dakle, planirana dijeta koja uzima u obzir ograničenje potrošnje ugljikohidrata stvara veliki potencijal za učinkovito liječenje mršavljenja? “, Objašnjava nutricionistica.

Međutim, naglašava stručnjak, u dijetama vrlo ograničenim ugljikohidratima, iako gubitak težine dolazi brže u usporedbi s niskokaloričnim dijetama, ova stopa gubitka kilograma smanjuje se ako se ova vrsta dijeta uzima dugoročno. Stoga je najbolji način da se djelotvorni i stvarno zajamče rezultati povratak s dijetalnim planom kojim se želi postepeno povećavati unos ugljikohidrata natrag u prehranu kako bi se pojedinac podvrgnuo dijetalnoj rehabilitaciji i budućem održavanju. mršavljenja - kaže Camilla.

Ugljikohidrati noću

Prema mišljenju nutricionistice Marcele Frias, ugljikohidrati bi trebali biti dio večere, jer je i ovaj obrok vrlo važan. "Tajna je u balansiranju, znanju kako konzumirati pravu količinu kako bi se izbjeglo prejedanje, i napraviti zdravije opcije, poput riže ili cjelovitih tjestenina, quinoa, zobi, slatkog krumpira ili baroe", objašnjava ,

Za dijetetičarku Camillu Coelho ugljikohidrate ne treba u potpunosti isključiti iz prehrane, ali ih također ne treba konzumirati u višku. "Njegova potrošnja izvan potrebnih i bez proporcionalnih poticaja potrošnje energije neminovno će dovesti do debljanja", kaže on.

Camilla objašnjava da je ugljikohidrat makronutrijent, preferirani izvor energije za naše tijelo, koji je dio staničnih struktura, mišića i raznih drugih područja tijela. Stoga je obično prisutan u većini naših obroka.

Profesionalac također pamti da postoje dvije vrste ugljikohidrata. Jednostavni, napravljeni od bijelog brašna i rafiniranog šećera, koji nakon gutanja ulaze u tijelo i brzo se razgrađuju u molekule glukoze. "Ako ne vježbate, taj jednostavni unos ugljikohidrata neizbježno će dovesti do povećanih zaliha masti, onih malih guma koje nas toliko muče. To bez obzira na vrijeme. Ako jedete ovu vrstu ugljikohidrata noću, ono što se događa jest da vjerojatno tada neće obavljati mnoge funkcije. Što znači da će tijelo pohraniti tu energiju?

S druge strane, kaže nutricionistica Camilla, ako jedete ugljikohidrate ujutro, vjerojatnije je da ćete konzumirati glukozu za doručak, potpuno ili djelomično, odmah nakon jela. Ovo opravdava strah koji mnogi ljudi konzumiraju ove hranjive tvari noću.

? Druga vrsta ugljikohidrata, složeni, ne prolazi postupak rafiniranja i zbog toga su njegova vlakna sačuvana. Dakle, kada se konzumira, njegov probavni proces se usporava i oslobađanje inzulina nije toliko traženo, a nema potrebe za zalihama, podsjeća Camilla.

Prema mišljenju nutricionistice Camille, za one koji traže bolju iskorištavanje ugljikohidrata kako ne bi narušili njihovu prehranu, odgovarajuća preporuka unosa je oko 50% ukupne kalorijske vrijednosti prehrane. "Ovaj hranjivi sastojak trebao bi se isporučiti u obliku uglavnom cjelovitih žitarica, poput riže, pšenice, kukuruza, zobi ili gomolja poput krumpira, kasave, manioka i minimalno medom, voćem, tjesteninom i kruhom", kaže on.

Ukratko, najbolji način da se održi zdravo mršavljenje tako da bude djelotvorno, tako da se težina ponovno ne dobije, jest prilagoditi prehrambeni plan potrebama svakog tijela, prilagođavajući svaki vrsta hranjivih tvari u vrijeme i razina aktivnosti ?, objašnjava Camilla. "Također ne zaboravljajući da bi proteini poželjno bili dio svakog obroka i da bi bili frakcionirani tijekom dana, čak i prije spavanja", dodaje on.

Također je vrijedno napomenuti da je multiprofesionalno sudjelovanje za pouzdane rezultate temeljno. • Dijetičar će pružiti informacije i alate za zdravu prehranu prilagođenu nečijem metabolizmu i rutini. Hoće li stručnjak za tjelesni odgoj pomoći da stvorite sigurnu rutinu vježbanja koja najbolje odgovara vašem cilju ?, zaključuje nutricionistica Camilla Coelho.

Još jednom je jasno da se prehrana i tjelesna aktivnost međusobno nadopunjuju, pa biste uvijek trebali biti zajedno u potrazi za boljom kvalitetom života!

Как пить воду чтобы худеть 2 ч: 3 секрета диетолога, 7 советов диетолога: лучшая диета для похудения (Travanj 2024)