Kada je riječ o hrani, popularna je izreka: "Ono što ne ubija, deblja se." Slažete li se Prije nego što odgovorite, važno je znati da neke namirnice ne samo da debljaju, već doslovno mogu polako ubiti vaše tijelo.
Mnogi predmeti koje svakodnevno donosimo na svoj tanjur, posebno prerađena hrana sadrže značajne količine toksina i kemikalija koje vremenom štete našem zdravlju. Obično su te namirnice među najprivlačnijim i najpraktičnijim za pripremu. Pa kako ih eliminirati iz prehrane? Prema nutricionistici Priscila Azevedo, ne morate biti radikalni. Je li dopuštena sva hrana? osim onih koji su ograničeni zbog bolesti? otkako se konzumira umjereno ?, objašnjava.
Slijedi popis osam namirnica koje najviše štete zdravlju. Pazite na njih i zamijenite ih kad god je to moguće.
1. Mikrovalna kokica
Gotovo svaka komponenta kokica iz mikrovalne je štetna za vaše zdravlje. Sadrži li genetski modificirane kukuruzne koštice, prerađenu sol i kemikalije za okus? kombinacija koja ga čini jednom od najštetnijih namirnica za tijelo.
Studije pokazuju da neke kemikalije u pakiranju isparavaju i prelaze u kokice. Ti se toksini nakupljaju u tijelu i mogu se zadržati u tijelu dugi niz godina.
Ako volite kokice, napravite li ih na konvencionalan način? pomoću tave. A za okus koristite pravi maslac ili druge opcije.
2. Smrznuta polugotova jela
Poluspremna hrana puna je konzervansa i natrija, koji mogu povećati krvni tlak. Osim toga, smrznuta hrana bogata je zasićenim masnoćama, što podiže razinu lošeg kolesterola i, posljedično, potiče razvoj kardiovaskularnih bolesti, naglašava Priscila Azevedo.
Stoga, unatoč praktičnosti, ova vrsta hrane ne bi trebala biti dio vašeg dnevnog jelovnika.
3. Hrana koja sadrži nitrate i nitrite
Nitriti i nitrati kemijski su spojevi koji se koriste kao konzervans u mnogim prerađenim mesima (koje se nazivaju i kobasice), poput slanine, salame, bolonje i kobasica. Oni su odgovorni za očuvanje crvene boje mesa i inhibiranje širenja bakterija, povećavajući rok trajanja hrane.
Međutim, kada se u našem tijelu nitriti i nitrati pretvaraju u potencijalno kancerogene tvari.
4. Margarina
Većina margarina izrađena je od hidrogeniziranih tekućih biljnih ulja koja su u osnovi trans masti. "Te masti tijelo ne prepoznaje, što ih ne metabolizira", objašnjava nutricionistica Priscila Azevedo. Zbog toga se masnoća nakuplja u trbušnoj regiji i potiče povećana razina lošeg kolesterola i rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dodaje.
U idealnom slučaju treba ga konzumirati umjereno, rubom noža bez viška. Još zdravija alternativa je zamjena margarina s ekstra djevičanskim maslinovim ili kokosovim uljem.
5. Neekološke jagode
Prema riječima stručnjaka, u nekim voćnim kulturama utvrđeno je prisustvo više od 13 pesticida. Zdravstveni problemi nastali tim toksinima uključuju hormonalnu neravnotežu koja uzrokuje pretilost, depresiju i smanjenu mušku plodnost.
Kad god je to moguće, preporuka je da se odlučite za organsko voće i povrće.
6. Bijela čokolada
Čisti kakao je jako dobra hrana za zdravlje. Je li bogata flavonoidima? Antioksidantne tvari koje se bore protiv slobodnih radikala i sprječavaju prerano starenje. Ali u slučaju bijele čokolade, nema tih prednosti. To je zato što se proizvodi samo od kakao masti u kombinaciji sa esencijom šećera i vanilije.
7. Konzervirane rajčice
Kiselost rajčice uzrokuje da smola koja se koristi za oblaganje limenke povećava razinu bisfenol-A (BPA), toksične tvari koja utječe na hormonalnu ravnotežu tijela. Studije pokazuju da taj neravnoteža smanjuje proizvodnju sperme, što dovodi do neplodnosti.
Rješenje je dati prednost rajčici pakiranom u staklene staklenke.
8. Mačorice
Riblje bijelo meso uvijek je na popisu najzdravije i najviše preporučenih namirnica za održavanje zdravlja. Ipak, istraživači su otkrili da konzumiranje nekih vrsta može povećati rizik od srčanog udara zbog velike koncentracije žive kao što je riba mač.
Je li preporuka zamijeniti ga drugim vrstama ribe poput tune i lososa? na primjer.
Čuvanje hrane poznato je da je izuzetno važno za zdravlje.Grčki mislilac Hipokrat, koji se smatra ocem medicine, već je preporučio: "Neka hrana bude vaš lijek." Iz ovih savjeta imate polazište o nekim stavkama koje bi se trebale smatrati rijetkim (ako se ne eliminiraju) iz vašeg svakodnevnog jelovnika.
10 razloga zašto je dobro jesti lubenicu (Ožujak 2024)
- hrana
- 1,230
