Tko nikada nije poželio biti pozvan na rođendansku zabavu samo da bi uživao i kušao ukusne slane? Jeste li ikad pomislili da je ukusno jesti batak, kebab, rižole i druge slane zalogaje?
Coxinha, tradicionalna brazilska slana, smatra se dobivenom iz europskih kroketa. Porijeklom je iz São Paula, izvorno se pravi od krumpirovih tjestenina i pšeničnog brašna, osim što u svoj sastav unosi pileći juhu, još je punjena slomljenom piletinom. Ime mu dolazi od sličnosti oblika i pileće noge.
Već rižola (ili rižola, ime francuskog podrijetla) obično se priprema tjestenina s istim sastojcima bubnjića, a razlikuje se samo po obliku tradicionalnog polumjeseca i njenom punjenju, a može biti mljevena govedina, šunka i sir, piletina ili bilo što drugo. sastojke koje autor recepta želi.
Među ostalim slanim vrlo čestim na zabavama, još uvijek nalazimo kebab i spurru, arapskog porijekla, paštetu, još jedan recept vrlo popularan kod nas, ali s nepoznatim podrijetlom, osim pastelnih, vrlo uobičajen u svim krajevima Brazila i sa bezbroj mogućnosti ispuna koje treba istražiti.
Jesu li vam usta zalijevala? Zatim pogledajte sljedeći izbor ukusnih ljutih zabavnih jela i učinite svoj događaj još ukusnijim i posebnim:
Također pročitajte: 10 alfajorovih recepata za napraviti jednom rukom na leđima i jesti moleći
Slani prženi
1. Četiri kuglice od sira: Ako je kugla sira već ukusna, zamislite 4 kuglice sira? Upravo ovu varijaciju recepta ćete ovdje naučiti. Jedan savjet je da promijenite vrste korištenog sira, dobivajući novi recept uz svaki pripravak.
2. Hrskavi sir od sira: Ako ste u potrazi za visokim dozama hrskavog, onda je ovo možda pravi recept za vas! Također, njegova je priprema brza i uzima vrlo malo sastojaka, provjerite!
3. Jednostavan cheesecake: iaqui naglasak ide na mješavinu parmezana i mocarele sira u punjenju, osiguravajući više slani okus i kremast. Zapamtite da origano daje onaj poseban dodir.
4. Krumpirni štrukli sa sirom i slaninom: U pokušaju da poveća ovaj jednostavan recept, autor je u svoj nadjev dodao naravno crvenu papriku i slaninu. Ova mješavina okusa u punjenju jamči izvanredan okus ove slane.
5. Mljeveni biftek od goveđeg mesa: jednostavan i praktičan recept, da bi se dobila točka valjanja, potrebno je koristiti pšenično brašno, dodajući sve sastojke. To je recept koji voli veliku većinu.Tajna je u začinjenju mesa, a može se mijenjati po vašoj želji.
Pročitajte i: 13 recepata za jelo s licem paramigiana odresci
6. Feijoada cupcake: Feijoada preostala od nedjeljnog ručka? Ovdje ona okreće bazu tijesta zajedno s krušnim mrvicama. Slijediti tradicionalni stil ovog jela, punjenje ovog knedle sastoji se od brašna s kupusom u češnjaku, užitak.
7. Cassava knedla sa sušenim mesom: ova tradicionalna sjeveroistočna kombinacija sviđa se onima koji je kušaju. Da biste osigurali vlažniji nadjev, sušeno meso nasjeckajte nasjeckanim rajčicama, to će značiti sve.
8. Majonezna slama: Jeste li se ikad zapitali kako je napravljeno tijesto od tih slamki koje ste okusili kao dijete? Ovdje ćete naučiti korak po korak kako ih reproducirati uz prijedlog punjene majoneze. Čista nostalgija.
9. Kremasta bubnja: Ima li išta bolje od bubnja? Što je s bubnjama s kremastim pilećim nadjevom? Da biste osigurali svu ovu kremast, dodajte skuti piletini i napravite svoju slanu sočnost mnogo sočnijom.
10. Hrskavi batak: Sad kada znate kako napraviti kremasti nadev, kako napraviti da vam bubnjić postane hrskav? U ovom receptu trik je prenijeti ga u razmućeno jaje prije pečenja u krušnim mrvicama. Nakon prženja bit će puno hrskaviji.
Pročitajte i: 15 nevjerojatnih savjeta za uspjeh u kuhanju
11. Pileći batak sa nadjevom: za razliku od gore navedenog recepta, ovdje se bubnjić ne unosi u jaje u vrijeme pečenja, samo u hladnoj vodi, što osigurava veću lakoću slanosti. Za kremast, kaputirski nadjev.
12. Pileći batak sa tjesteninom od krumpira: U ovom receptu, baza tjestenine izrađena je od kuhanog krumpira, što rezultira ukusnijim i glatkijim bubrom. Za ukusan i kremast nadjev, krem sir i sjeckane i rajčice bez sjemenki.
13. Bobica baroa krumpira: Ovdje se umjesto tradicionalnog krumpira koristi baroa krumpir ili maniok od peršina koji jamči izuzetan i ukusan slani okus. To će jelu ipak pružiti lijepu boju.
14. Crokeette od krumpira: ukusna opcija za posluživanje na zabavama ili čak i uz meso. U ovom receptu odabran je sir cuia, koji se nariba i miješa u slanu masu.
15.Mesni kroketi: poznati kao hrana iz bara, mesni kroketi također su bili prisutni na zabavama. Tvrdi jastuk bilo je izabrano meso, koje se kuhalo oko 40 minuta nakon što je tava počela ključati. Ovo je vrijeme da se osigura da se ona zgnječi miješanjem u slanu masu.
Također pročitajte: 18 recepata s rižinom kuglom za ponovnu upotrebu ostataka hrane na ukusan način
16. Toskanski kroketi za kobasice: ovdje se odlaže kućište kobasice i koristi se samo njegovo punjenje. Senf jamči izuzetan okus, a luk daje začin jelu.
17. Sir i mortadela Croquette: Ovdje osim sitno sjeckane mortadele idu i senf, origano, parmezan, luk i češnjak, a sve kako bi se osiguralo slano bogatstvo okusa.
18. Srce kroketa od palme: Ovaj ukusni kroketić koristi se od bosiljka, kiselog vrhnja i skute, što rezultira vrlo kremastim slanom. Za društvo, ukusan umak od limuna od klinčića.
19. Ricotta Croquette: Što kažete na croquette od ricotte? Ovaj sir prati i naribani parmezan, koji osigurava ravnotežu recepta pri korištenju izraženijeg okusa sira i blage arome ricotte.
20. Mini kebab: stalna prisutnost na zabavama i događajima, kebab je lagan za pripremu i neusporediv ukus. Korištenje pšenice od kebaba, mljevenog patka i začina poput listova mente, s ovom opcijom nema okusa koji vam se ne sviđa.
21. Pileći nuggets: Uz opciju kuhanja ili prženja, ovaj je recept zdravija verzija ovog jela tako draga djeci. Ključno je preraditi sirovu piletinu ili isjeći na nož, u male komadiće.
22. Sjajna pastela: Ovdje ćete naučiti kako pripremiti tradicionalno pastelno tijesto, a da ne morate kupovati gotove. Tajna za njega je da vam predstavi one prelijepe mjehuriće kad se prže u tome da koristi malo cachaçe u tijestu. Za nadjev, mocarela sir, rajčica i origano.
23. Knedla: Sada kada ste naučili kako napraviti domaću tjesteninu, možete je koristiti ili čak gotovu tjesteninu za pravljenje ovih ukusnih peciva punjenih suhim mesom i umakom od rajčice. Vrijedi ih isprobati.
24. Mesni rizoli: za ove ukusne mesne rižole naučite kako napraviti sve od tjestenine do njenog ukusnog nadjeva, spravljenog od mljevene govedine, začina, kuhanih i mljevenih jaja, žutih i crvenih paprika.
25. Pileći rizoli: Ako ste ljubitelj piletine, ova opcija s rižom možda je prava za vas. Uz super jednostavnu tjesteninu, uzimajući samo 3 sastojka, nadjev je vrhunac jela.
26. Kukuruzni rizoli: Tražite verziju bez mesa? Ovaj recept punjen je samo zelenim kukuruzom i unatoč tome je ukusan. Po želji dodajte druge začine zajedno s kukuruzom kako biste dodatno poboljšali njegov okus.
27. Rizili od sira: U ovoj drugoj opciji punjenje ove ukusne slane nije moglo biti jednostavnije: komad mocarele popraćen prstohvatom origana koji bi dao taj poseban okus.
Pečeni slani
28. Knedla od brokule: Odličan izbor za uvjeravanje djece da jedu brokoli, ovaj cupcake nosi mješavinu parmezana i cheddar sira na vašem tanjuru, osiguravajući okus koji će ugoditi mališanima.
29. Kuglice za pizzu od slanine i sira: jednostavan i praktičan recept korištenja tradicionalnih talijanskih tjestenina u nekonvencionalnom formatu: kuglice. Jednostavnim, ali ukusnim punjenjem sigurno će vas osvojiti.
30. Marguerita Brusqueta: Tradicionalni talijanski recept je izvrsna opcija za korištenje ostatka kruha u vašem domu. Narezani kruh bit će osnova slanog, koji će se peći u skladu s rajčicama, mocarelom sirom, bosiljkom i drugim začinima.
Pečeni batak od slatkog krumpira: U valu fit, ovaj recept koristi slatki krumpir kao osnovu tjestenine. Za nadjev, isjeckanu piletinu i laganu koricu, a umjesto da je pržite, ide u pećnicu, što rezultira zdravijom opcijom od tradicionalne.
32. Kroasan sa šunkom i sirom: Kako o učenju kako napraviti ovu francusku slanu poslasticu kod kuće? U ovoj verziji, osim što ćete napraviti slanu tjesteninu, ona će se još puniti šunkom i sirom, nadjevom koji će svima ugoditi.
33. Sir sivi kroasan: Francuski više nemoguće, za ove mini kroasane, nadjev je bio gorgonzolaški sir, njegova upečatljivog i neočekivanog ukusa. Da biste pojednostavili recept, koristite gotove tjestenine, ubrzavajući njegovu pripremu.
34. Psi: Ovaj je recept idealan izbor za ljubitelje hot-dogova. Jednostavna i jednostavna za izradu, kobasicu jednostavno omotajte hrskavim kruhom i cheddar sirom, stavite u nepropusnu posudu i pecite.
35. Pileća pita: Za ljubitelje patty-e, evo recepta koji vas uči kako pripremiti od tjestenine ove slane, do ukusnog punjenja s narezanom piletinom, maslinama, grožđicama, nasjeckanom rajčicom i drugim začinima.
36. Srčana pita od palme: Još jedna opcija ove ukusne slane, tjestenina ovdje ima pojednostavljeni recept s malo sastojaka.Punjenje je bio grašak, sjeckani dlan, kuhano jaje i začini.
37. Curl od šunke i sira: Ova kovrča podsjeća na tijesto od swiss roll-a i super je lako napraviti. Kao punjenje autor predlaže pršuta ili pureća prsa i mocarela sir, kao i origano.
38. Rolada kobasica: Još jedna opcija za one koji vole ovu kobasicu. Ovdje se koristi tijesto različitog korištenja, prikladno i za kiselo i za kruh.
39. Meso za meso: Ovdje je vaša prilika da naučite kako napraviti tradicionalne zatvorene mljevene špagete. Uz meko tijesto i nadjev od limuna, mljevenu govedinu i mrvicu metvice, ovaj će vas recept odvesti ravno na Bliski Istok.
40. Otvoreno uklanjanje mesa: Ako ste uživali u gore navedenom receptu, kako možete probati njegovu varijaciju s otvorenom tjesteninom? Uobičajen recept za špricer u cijelom Brazilu, još uvijek se može napuniti raznim sastojcima, prema vašem osobnom ukusu.
41. lisnato tijesto i feferoni: različiti furnir, s gurmanskim zrakom, u svom punjenju ima zelenu, crvenu i žutu papriku, osim kobasice s peperonijem, mocarelom sirom i ostalim začinima koji jelu daju jedinstveni okus.
42. Pećnica iz pećnice: Ovaj je recept ukusan i jednostavan za napraviti. Ovdje se bageli pune mini hamburgerom napravljenim od mljevenog luka i juhe od luka. Za garniranje posipajte sezamom nakon što ste žumanjkom premazali žumanjkom u pećnici.
43. Kremna slanina, sir i luk mini quiche: jelo njemačkog podrijetla, koje se danas u Francuskoj smatra tradicionalnim. Ovdje se puni mješavina kockice slanine, naribani sir gruyere i luk, plus ostali začini kako bi se izoštrio njegov okus.
44. Mini poriluk od poriluka: U ovom receptu bez mlijeka, uz mljeveno oko poriluka, priprema se „skuta“? na bazi kuhane kasave. Ovaj mali korak osigurava kremast jelo.
45. Mini quiche od slanine i sira: Da bi priprema ovog jela bila još brža, odlučili smo se za upotrebu gotovog lisnatog tijesta. U nadjevu nasjeckana slanina, sir gruyere. Da biste osigurali tradicionalni oblik quiche, koristite namazane kalupe za torte.
46. Pečena pečena suha mesa: odličan izbor za one koji traže zdraviju opciju Za prženu hranu ovaj recept rezultira pecivom od pećnice s laganim i mekim tijestom. Da ga napunite, goveđe meso, mljevene masline i začini.
47. Pečeno tijesto od palminog srca: Ovdje se tjestenina priprema s bijelim pšeničnim brašnom, integralnim brašnom i chia-om, čime se osigurava više hranjivih sastojaka u receptu. Za nadjev, sjeckani dlan, sjeckani luk, biljno ulje, škrob kasava i začini.
48. Vruća miješana rolica: lakše, nemoguće. Ovaj jednostavan i ukusan recept uzima samo drobljeni nekuhani kruh umućen šunkom i sirom. Da biste osigurali što zanimljiviju boju i okus, premažite ih rastopljenim maslacem i premažite ih. Praktično, zar ne?
49. Muggle sa slaninom i sirom: Lijep za gledanje, ukusan za okus. Ove slatke male muglice punjene su slaninom, mocarelom sirom, umakom od rajčice i origanom, čime je završio ovaj zgodan recept.
Prilagođeno prehrambenim ograničenjima
50. Knedle od krumpira i mrkve: Osim što nemaju životinjsku hranu, ovaj strah je još uvijek bez glutena i ne zahtijeva upotrebu brašna za vezanje tijesta, temeljenog na kuhanom krumpiru i mrkvi.
51. Kuhinja bez glutena, bez laktoze i jaja: Idealan za oboljele od alergije, ovaj recept ne sadrži tri najčešća sastojka alergena: jaje, mlijeko i pšenicu. Njegova osnova je kuhani krumpir i izvrsna je alternativa prženim zalogajima
52. Veganska bačva: Još jedna od različitih opcija za batak, ova ima pšenično brašno, ali meso se odlaže. Za nadjev, nasjeckane palme, umak od rajčice, nasjeckane masline, kukuruzni škrob plus puno začina.
53. Tapioka Dadinho: Upotrebljavajući samo sir od sirila, granuliranu tapioku, mlijeko, origano, sol i papar, pripremite ukusno predjelo koje će zasigurno ugoditi svojim gostima.
54. Veganska kobasica u obliku kobasica: U nastojanju da odstoji kobasicu, ovo lisnato tijesto umjesto njega koristi karameliziranu i začinjenu mrkvu. Unatoč zamjeni, ova slana ne gubi svoju tradicionalnu verziju.
55. Veganska otvorena esfirra: Još jedna adaptacija koju vrijedi probati, ovaj otvoreni espresso koristi tofu i majonezu od soje kako bi simulirao tradicionalno punjenje sirom od rikote. Osim što je ukusan, svojim izgledom jako podsjeća na tradicionalnu kičmu.
56. Patlidžan Esfirra: Ovdje je tradicionalna arapska slana predstavljena u zatvorenoj verziji, punjena patlidžanom, paprikom, zelenim maslinama i raznim začinima. Bogat je proteinima i vitaminima.
57. Mesne pite i jaja bez laktoze: Receptom ove tjestenine moguće je napraviti široku paletu pečenih slanih. Osim toga, ne koriste se mlijeko ili jaja, idealna za javnost alergičnu na ove sastojke.
58.Vegan Esfirra: A zašto ne veganska Escherra? Umjesto mljevene govedine, vrhunac je izbor patlidžana, popraćen rajčicom, maslinama i sjeckanom paprikom.
59. Hamburger bez glutena: Ako vam se svidjela tradicionalna verzija ovog recepta predstavljena gore, svidjet će vam se ova opcija prilagođena onima koji ne mogu konzumirati gluten. Za zamjenu pšeničnog brašna koristi se mješavina rižinog brašna, slatkog brašna i ksantanske gume.
60. Lažni kebab: Odličan izbor za vegane ili vegetarijance, u ovom receptu mljevena govedina zamijenjena je sojinim proteinima. Budući da su začini isto što i tradicionalni kebab kao pšenica za kebab, lako ga je pobrkati s uobičajenim receptom.
61. Slanutak i njoke od povrća: Još jedna opcija bez upotrebe mesa, ovo predjelo je pripremljeno s miksom slanutak, mrkva, kukuruz, brokula i zelena paprika, što rezultira ukusnom mješavinom ukusa i hranjivih sastojaka.
62. Pastel s tijestom od rikote: Ukusna i pečena peciva pripremaju se s tijestom na bazi ricotte, margarina, kiselog vrhnja, naribanim sirom, jajetom i začinima, osiguravajući puno okusa i krema.
63. Shimeji integralno tijesto: ovdje, pored tjestenine koja se priprema s integralnim brašnom, odabran je nadjev gljiva shimeji, hrana bogata proteinima poznata onima koji su iz njenog jelovnika isključili meso, što mu garantira izvrstan okus. Pečena peciva.
64. Veganska tijesto od integralnog brašna: U ovom se receptu tjestenina priprema samo s brašnom od cjelovitog pšeničnog brašna, što jelu dodaje veću hranjivu vrijednost. Za nadjev, srce od palme i sjeckane rajčice, maslinovo ulje, korijander te sol i papar po ukusu.
65. Kolači bez glutena i laktoze: Za izradu ovog bezglutenskog tijesta korištena je mješavina rižinog brašna, kukuruznog škroba i ksantanske gume. Napunite svoje omiljene sastojke i normalno ih pržite. Još jednom tajna mjehurića u tijestu je dodati malo ruma u recept.
66. Veganska povrtna peciva: Što je s napunjavanjem peciva mješavinom sitno nasjeckanog zelenog graha, zdrobljenog kupusa, mljevene mrkve i paprike? Bit će ukusno. I ne zaboravite trik: premažite sojin umak tako da su peciva zlatna kada su pečena.
67. Pizza s glutenom bez glutena: Ova pizza ima tijesto bez glutena pripremljeno sa mješavinom brašna. Njegov neobičan format podsjeća na ruladu, a napunjen je umakom od rajčice, šunkom i sirom. Oduševljenje!
68. Mesne rižole bez glutena: Druga opcija od pšeničnog brašna, ove rižole punjene su mješavinom mršavog goveđeg mesa, kaše od rajčice i različitih začina. Preporučuje se peći ih pećnicom prethodno zagrijanom na oko 250 °.
69. Pečeni slani bez jaja i bez mlijeka: Ovdje ćete naučiti joker tijesto, koje se može koristiti za pripremu širokog spektra pečenog slanog. Najbolje od svega je što u svojoj pripremi ne koriste životinjske sastojke, što ga čini odličnim izborom za vegane.
70. Pileći obrok bez glutena: Još jedna verzija prilagođena celijakijima ili onima na restriktivnoj dijeti. Brašno korišteno za zamjenu tradicionalnog pšeničnog brašna sadrži rižino brašno, mlijeko u prahu, krumpirov škrob, kremu od riže i ksantansku gumu.
Uz ovu široku paletu recepata, zasigurno će vam izbornik vaše zabave zavidjeti vrlo profesionalan buffet. Bilo da odaberete prženu, pečenu ili slanu slanu, odaberite svoja omiljena jela i pripremite se!
The Great Gildersleeve: Leroy's Pet Pig / Leila's Party / New Neighbor Rumson Bullard (Travanj 2024)
- 1,230
