7 zanimljivih činjenica o kokicama

U hladnijim danima u godini ništa bolje od gledanja filma, bilo u kinu, bilo u udobnosti vlastitog doma. A uz ovaj mali program, kokice su gotovo uvijek omiljena hrana!

No, kod zdravstveno osviještenih ljudi mogu se pojaviti neka pitanja poput: tovljenja kokica? Koliko često ga mogu jesti? Između ostalih pitanja koja su mnogi već postavili sebi.

Za ljubitelje kokica, evo dobre vijesti: Ako se pravilno konzumira, ona se ne masti i može biti dobra čak i za vaše zdravlje!


Ispod ćete pronaći ove i druge zanimljive podatke o ovoj hrani koji obrađuju većinu ljudi.

1. Kokice su dobre za vaše zdravlje

Nutricionistica Priscila Azevedo ističe da kokice više ne doživljavamo kao "negativca" ako se pravilno konzumiraju (vidjeti dolje u točki 4). U studiji Američkog kemijskog društva znanstvenici su izvijestili da sadrži veliku količinu zdravih antioksidativnih tvari: polifenoli.

"Polifenoli, koji se nalaze i u voću, povrću, čokoladi, vinima, kavi i čajevima, poznati su po svojim svojstvima jer pomažu u zaštiti srca i smanjuju rizik od raka", kaže Priscila.


"Količina polifenola koja se nalazi u kokicama bila je i do 300 mg po obroku u usporedbi s 114 mg koja se nalazi u jednoj porciji slatkog kukuruza i 160 mg u voću", objašnjava Priscila.

Ipak, vrijedi spomenuti da kokice ne mogu zamijeniti svježe voće i povrće u zdravoj prehrani. "Voće i povrće sadrže vitamine i druge hranjive tvari koje su neophodne za dobro zdravlje", podsjeća nutricionistica.

2. Kokice mogu spriječiti bolesti

"Zbog svojih antioksidacijskih svojstava polifenoli djeluju protiv slobodnih radikala, sprečavajući sve od preranog starenja do raka", kaže Priscila. Prema Joe Vinsonu (voditelj studije), to je zbog toga što količina vode koja se nalazi u voću i povrću doseže 90%, a time i veće razrjeđivanje antioksidanata. Već u kokicama količina vode iznosi oko 4%, čime se omogućava veća koncentracija antioksidanata ?, objašnjava nutricionistica.


3. Kokice kokica još su zdravije

Nutricionistka Priscila Azevedo ističe da je u ljusci kokica? dio koji se većini ljudi ne sviđa? što je najveća koncentracija polifenola i vlakana. "Iako nije tako ukusna, ljuska nudi više vlakana, supstancu koja pridonosi fekalijama", objašnjava.

4. Kokice se mogu konzumirati svaki dan.

Prema nutricionistici Priscila, preporučena dnevna konzumacija kokica je 20 g ili šalica i pol (čaj). "Dobro je uvijek odabrati tradicionalne kokice, izbjegavajući mikrovalnu", kaže on.

"Kokice bi upotpunile količinu žitarica koja je navedena za svakodnevnu konzumaciju jer su njihova zrna cjelovita, pružajući više koristi od ostalih proizvoda na bazi cjelovitih sjemenki, koji prolaze kroz preradu, a gube dio svojstava", objašnjava nutricionistica.

Međutim, vrijedi zapamtiti da ga treba konzumirati s malo soli ili bez nje.

5. Tradicionalna kokica je bolja od mikrovalne

Mnogi se ljudi odluče za kokice u mikrovalnoj pećnici jer se brže i praktičnije pripremaju. Međutim, stvarno je istina da nije zdrava poput tradicionalne. Vrijedi izbjegavati!

Tradicionalna kokica ima u prosjeku 78 kalorija u šalici čaja, dok mikrovalna ima 114. Osim toga, inačica mikrovalne pećnice ima vrlo visoku količinu masti: u prosjeku 7g. Suprotno tome, tradicionalne kokice nemaju lipide? Objašnjava nutricionistica Priscila Azevedo.

Također je vrijedno zapamtiti da je količina natrija predstavljena u kokicama mikrovalne pećnice 255mg. A prema vodiču prehrane brazilske populacije, preporuka NaCl soli ne smije prelaziti 5 g dnevno (1,7 g natrija) ?, dodaje Priscila.

6. Kokice ne dobivaju masnoću

Ako se konzumira bez pretjerivanja i malo soli, kokice neće naštetiti prehrani. "Samo ga uključite u odgovarajuće količine u uravnoteženu prehranu, pijte prosječno 2 litre vode dnevno i redovito vježbajte tjelesne aktivnosti", kaže nutricionistica Priscila.

Ne zaboravite da kokice treba konzumirati s malo (ili bez) soli i bez dodatka šećera, čokolade, umaka ili začina.

7. Filmske kokice nisu dobar izbor

Nemojte pogriješiti. S tradicionalnim domaćim kokicama možete kontrolirati količinu masti, čineći je zdravijom.Već dostupne u kinima imaju trans masti koje donose štetu zdravlju, što može dovesti do začepljenja arterija, generiranja srčanih bolesti itd.?, Upozorava nutricionistica Priscila. "Oni često imaju i druge proizvode koji pojačavaju okus i negativno djeluju na zdravlje", dodaje.

Zabilježili smo sve podatke ?! Ako volite kokice sada znate: kocna se konzumira s mnogim zdravstvenim prednostima!

15 fotografija tek rođenih beba koje izgledaju kao klonovi poznatih glumaca (Ožujak 2024)


  • hrana
  • 1,230