Koliko ste se puta oslanjali na prehrambene tvrdnje, a da niste znali jesu li zaista istinite? Kada je riječ o gubitku kilograma, puno se informacija pojavljuje u časopisima, TV emisijama ili na internetu, govoreći o strategijama prehrane koje obećavaju čuda. No, je li posvećenost uložena u ove informacije bila otpad?
Sada možete odgovoriti na svoja pitanja. Uostalom, što je istina i što je mit? Pogledajte neke od najčešćih mitova o dijetama koje je nauka razotkrila.
Mit 1: Ne možete propustiti doručak
To je pravilo koje najviše čujemo kada je riječ o dijeti: Zdrava prehrana počinje lijepim doručkom. Postoji samo jedan problem: dobar doručak ne garantira da ćete jesti zdravo ostatak dana. Prema istraživanjima, gotovo 90% Amerikanaca jede doručak, a gotovo 50% njih ima prekomjernu težinu ili pretilo.
Istina: Nijedan obrok nije važniji od drugog. Ono što je doista važno je hrana koju odaberete i ukupna količina kalorija koje pojedete svaki dan. Dakle, ako ne volite jesti čim se probudite, ne morate se na to prisiljavati. A ako imate naviku jesti ovaj obrok, samo se pobrinite da ne jedete više kalorija nego što je potrebno.
No, nutricionistica Denise Real objašnjava da preskakanje ovog obroka s namjerom smanjenja dnevnih kalorija možda nije dobra ideja za sve. Prvo, jer doručak garantira energiju za ostatak dana. Također, oni koji jedu ujutro izbjegavaju vrhove gladi i pretjeruju s drugim obrocima, poput ručka.
Mit 2: Jelo noću debljajte
Večera je najčešći obrok kada razgovarate na sastanak s prijateljima ili obitelji. Međutim, mnogi smatraju da je jedenje noću najveći grijeh gubitka kilograma. A ovo je mit. Talijanski istraživači proveli su studiju uspoređujući ljude koji su jeli rano (u 10 sati) i one koji su jeli kasno (u 18 sati). U studiji nije bilo razlike u težini između sudionika, ali oni koji su jeli kasnije tokom dana izgubili su više masti. Nekoliko drugih studija zaključilo je istu stvar: vrijeme nije važno. Istraživači sa Sveučilišta u Oregonu u Sjedinjenim Američkim Državama sažimaju problem rekavši da je ono što uzrokuje debljanje trošenje previše kalorija, bez obzira na to kada ih konzumiramo.
Istina: Debeli ćete se ako prejedete u bilo koje doba dana. Ali ako ste svjesni koliko trebate pojesti dnevno, možete podijeliti kalorije između obroka onako kako najbolje djeluje na vaše tijelo.
Mit 3: Jelo malih zalogaja između obroka
Kad jedete poznato je da sagorijevate kalorije kako biste probavili hranu. Dakle, prije otprilike 30 godina utvrđeno je da ako jedete češće, sagorjet ćete više kalorija. Metoda je postala poznata i mnogi ljudi su počeli jesti 4-6 obroka dnevno, uključujući male zalogaje između glavnih obroka. Međutim, francuski istraživači tvrde da: Nema dokaza o poboljšanju gubitka težine? za one koji jedu najčešće. Štoviše, ponekad jesti više obroka dnevno završi s konzumiranjem još više kalorija.
Istina: Opet, nije važno kako se kalorije raspoređuju tijekom dana, već trošite li pravu količinu za gubitak ili održavanje težine. Ako je vašem tijelu potrebno 2000 kalorija dnevno, nije važno da li su razdvojeni u pet obroka od 400 kalorija ili dva obroka od 1000 kalorija. Broj obroka treba planirati u skladu s onim što najbolje funkcionira za vaš dan.
Ali, kako nutricionistica Denise Real ističe, duga razdoblja posta mogu povećati glad, što olakšava prejedanje u sljedećem obroku. Ako se to često događa, ponašanje može dovesti do dugoročnog debljanja. Zbog toga mnogi nutricionisti preporučuju jesti manje obroke tijekom dana.
Mit 4: Ako želite smršaviti, nemojte jesti ugljikohidrate
Već neko vrijeme ugljikohidrati se vide kao veliki negativci u dijetama za mršavljenje. Međutim, jedini problem ove hrane je ta što je puno konzumiranja ugljikohidrata u obliku prerađene hrane i šećera? A to može spriječiti mršavljenje. Ali postoje zdrave namirnice koje su ujedno i izvor ovog hranjiva! Uravnotežena prehrana s malo šećera s ugljikohidratima s više cjelovite hrane daje sjajne rezultate.
Dokaz za to je Japan, jedna od zemalja prvaka u pogledu zdravlja stanovništva.U zemlji su uvijek postojale niske stope dijabetesa i pretilosti, a ako su ugljikohidrati općenito zaista neprijatelji, visok unos škroba (riže i slatkog krumpira) zasigurno bi Japance učinio najbolesnijim i dijabetičarima na planeti. ,
Istina: Vašem tijelu su potrebni ugljikohidrati jer su oni glavni izvor energije u tijelu. Ako potpuno izuzmete ovaj bitan hranjivi sastojak, možda ćete imati hormonske probleme koji kontroliraju gubitak masnoće, što čini san da imate željeno tijelo još više.
Prema nutricionistici Denise Real, nedostatak ugljikohidrata još uvijek može natjerati tijelo da koristi mršavu masu kao izvor energije, smanjujući metabolizam i može uzrokovati progib.
Dobar savjet: Jedite više ugljikohidrata u najprometnijim danima, a manje ugljikohidrata u danima kada se krećete manje. I najvažnije, pobrinite se da najveći dio ugljikohidrata dolazi iz cjelovite hrane.
Mit 5: Ne možete vježbati bez jela
Mnogi tekstovi jasno govore da ne možete vježbati bez jela. Ali ako radite vježbu visokog intenziteta, trebali biste znati da nema ništa gore od osjećaja težine? za jelo prije treninga. Doista postoji mnogo studija koje pokazuju da je jelo prije vježbanja zaista važno, ali prije? To je duži vremenski okvir nego što možda mislite. To je zato što je probavni proces vrlo složen. Kad jedete, hrana ne ide izravno u vaše mišiće ili crijeva? Ovo je vrlo spor proces. Dakle, ako jedete satima prije treninga, još uvijek imate puno goriva za nastup i osjećate se dobro.
Istina: Nahranite se za trening, ali trenutno se osjećate bolje, bez brige da ćete jesti neposredno prije vježbanja. Razina hidratacije i vrijeme spavanja također igraju značajnu ulogu u vašem probavnom sustavu, stoga se dobro odmarajte i unosite puno vode.
Mit 6: Ekološko uzgoj pomoći će vam da izgubite kilograme
Važno je potražiti najbolje izvore za kupnju povrća. Ipak, riječ? Organsko? Na etiketi hrane ne znači da će vam pomoći izgubiti kilograme. Istraživanje objavljeno u časopisu Annal of Internal Medicine uspoređivalo je zdravstvene koristi jedenja organske i konvencionalne hrane, a rezultati su bili iznenađujući: Nisu postojale jasne koristi opažene u konzumiranju organske hrane. Kada je riječ posebno o gubitku kilograma, usporedba organske i neekološke hrane nije utvrdila značajnu razliku u prehrambenim informacijama, uključujući kalorije.
Istina: Nema sumnje da organska hrana ima manje pesticida i toksina. Pitanje je ima li ova mala razlika u količini toksina značajne zdravstvene razlike. Također, organska hrana ne znači gubitak kilograma, uostalom, organski izvori šećera i dalje su šećer.
Mit 7: Jedenje previše proteina je loše
Možda ste čuli da jedenje previše proteina može uzrokovati mnoge vrste zdravstvenih problema, uključujući bubrežne kamence i žučne kamence, ali to je stvar spora. To je zato što ne postoji istraživanje koje bi dokazalo vezu između jedenja previše proteina i razvoja problema s bubrezima. U stvari, studija objavljena u časopisu Journal of Strength and Conditioning Research testirala je dijetu do 400 grama proteina dnevno i nije bilo negativnih posljedica.
Istina: Ako imate problem s bubrezima, dijeta s visokim proteinima može vam biti štetna. U tom slučaju potražite liječničku pomoć radi praćenja prehrane. Ali ako ste zdravi, možete jesti proteine bez brige o zdravstvenim problemima. Uz to, protein je jedan od najviše metaboličkih makronutrijenata, što znači da što više proteina pojedete, više kalorija sagorite.
TEME DANA - Želite smršaviti? Počnite jesti ribu i povrće i počnite se kretati što više! (Travanj 2024)
- Hrana, dijeta, mršavljenje
- 1,230
