Maleno, slatko i tamnoplavo voće, osim što se konzumira čisto, često ravno iz stopala, također je izvrstan sastojak za žele, sokove, pa čak i vina.
Stablo obično rodi dva do tri puta godišnje, ali uz stalnu njegu, može se proizvoditi tijekom cijele godine. A budući da voće brzo fermentira, idealno je konzumirati najviše tri ili četiri dana nakon berbe.
Jabuticaba također pruža mnoge zdravstvene koristi jer je bogata vitaminima (posebno B i C), aminokiselinama i mineralima poput kalcija, fosfora i željeza. Saznajte više pogodnosti.
1. Štiti od raka
Neka istraživanja pokazuju da jabuticaba može pomoći u zaštiti od razvoja raka. To se događa zbog spojeva poput antocijanina koji mogu pomoći u sprječavanju širenja stanica raka i antioksidanata koji eliminiraju slobodne radikale u tijelu.
2. Liječite proljev
Kad se osuši, zdrobi i pomiješa s vodom, kora jabuticaba pomaže usporiti rad crijeva vraćanjem izgubljenih hranjivih sastojaka i vitamina te sprječava dehidraciju uzrokovanu proljevom.
Pročitajte i: 40 jelinih recepata kojima ćete zasladiti život zdravim
3. djeluje protuupalno
Jabuticaba ima visoku protuupalnu moć, što pomaže u sprečavanju razvoja bolesti poput dijabetesa i srčanih bolesti. Prikladan je i za one koji pate od problema poput artritisa.
4. Čini prirodni detox
Konzumiranje voća pomaže u oslobađanju jetrenog stresa pomažući filtriranje toksina uz istovremeno hranjenje tijela vitaminima i mineralima. Redovita konzumacija pomaže u održavanju tijela bez toksina koji mogu izazvati bolest.
5. ublažava simptome astme
Iako još nema znanstvenih dokaza, neki vjeruju da jabuticaba pomaže u održavanju čistoće dišnih putova i plućnih prolaza otvarajući bronhije.
6. Sprječava prerano starenje
Antioksidativna snaga jabuticabe može pomoći usporiti proces starenja pomažući u suprotstavljanju čimbenicima koji uzrokuju starosne mrlje i fine linije na koži.
7. Borite se protiv grlobolje
Iscijeđen sok od jabuticabe i pomiješan s toplom vodom djeluje umirujuće na grlobolju. Uz to, voće je bogato vitaminom C koji pomaže u borbi protiv infekcije ubrzavanjem procesa ozdravljenja.
Pročitajte i: Hrana bogata antioksidansima
Jabuticaba nije lako naći u mnogim dijelovima svijeta, ali u Brazilu je prilično popularna i pristupačna. Uživajte u privilegiji da uzmete ovo malo voća i uživajte!
Prednosti i mane adaptivnog tempomata! Natrag u garažu 7 by Juraj Šebalj (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
