Svi znaju da su prirodni sokovi super pitka opcija. Ali malo ljudi zapravo zna zdravstvene prednosti koje mogu ponuditi. Štoviše, nemaju svi ideje o tome kako napraviti zaista ukusne sokove koji će se uključiti u njihov dnevni jelovnik.
Imajući to u vidu, u nastavku ćete pronaći važne podatke o konzumiranju prirodnih sokova, kao i ukusne i hranjive recepte napravljene od više od jednog voća. Vrijedno je provjeriti i zapisati sve savjete!
Prednosti prirodnih sokova
Nutricionistica Sabrina Lopes ističe da su prirodni sokovi, osim što doprinose hidrataciji tijela, izvor vlakana, vitamina i minerala. "Zato oni redovito pomažu našem crijevu i reguliraju razinu glukoze i kolesterola u krvi zbog prisutnosti vlakana", kaže on.
Prisutnost vitamina i minerala, prema nutricionistici Sabrina, čini da imunološki sustav radi pravilno.
"Uz to, pomaže u transportu kisika, metabolizmu, rastu stanica i ima antioksidativno djelovanje (djelovanje protiv takozvanih slobodnih radikala" koji negativno utječu na tijelo, pridonoseći ranom starenju i nastanku degenerativnih bolesti) ", dodaje.
Kako sok učiniti hranjivijim?
Uzimanje prirodnog soka od jednog jedinog voća je dobro. Ali klađenje na kombinaciju s drugim voćem, pa čak i ostalim sastojcima, može učiniti vaš sok još hranjivim i ukusnijim.
Prema Sabrina Lopes, pravljenje sokova s voćnim kombinacijama donosi brojne zdravstvene koristi jer će svako voće biti bogato ili izvor različitih vitamina i minerala. "Dakle, kombinirajući dva ili više voća, vaš će sok biti još bogatiji vitaminima i mineralima", kaže on.
Da bi vaš sok bio još hranjiviji i ukusniji, savjet nutricionistice Sabrine je da pored voća dodate i druge sastojke kao što su bilje, voćne kore, funkcionalno sjeme, povrće, lišće i kokosova voda.
6 jednostavnih recepata hranljivih sokova
U nastavku pogledajte izbor zdravih, ukusnih i praktičnih sokova! Samo zapišite recept i napravite ga kod kuće!
1. Obnavljajući sok crijevne sluznice
Recept je od nutricionistice Sabrina Lopes. Vrijedi napomenuti!
sastojci:
- 1 šalica (200 ml) kokosove vode
- 1 jabuka ili 1 kruška
- ½ mrkve
- 2 do 3 lista kelja (dajte prednost organskim) ili lišća brokule ili celera
- 1 žlica kvinoje ili proklijalih sjemenki sezama
- 1 šalica (200 ml) vode ili infuzije santa trn
Priprema: Sve sastojke umutite u blenderu ili procijedite u centrifugi, a zatim pijte.
Da bi klijavina klijala, grah prekriven vodom ostavite najmanje 4 sata, operite, ocijedite i upotrijebite u soku.
Preporuka: jedite kao doručak ili popodnevni zalogaj ili uz večeru.
2. probavni sok
Ispod je još jedan recept nutricionistice Sabrina, ovoga puta sa sastojcima koji umiruju želudac i poboljšavaju probavnu funkciju.
Preporuka nutricionista je uzimati, po mogućnosti, post.
sastojci:
- 1/2 mrkve
- 1 paket listova metvice
- 1 jabuka
- Sok od limuna
- 1/2 čaše vode
- 1 tanka kriška đumbira
Priprema: Ubacite u centrifugu i uzmite. Po potrebi zasladite medom ili agavinim sirupom.
3. Zeleni detox sok
Ispod, Sabrina Lopes uči kako napraviti ukusan zeleni detox sok:
sastojci:
- Sok od 1 naranče ili 1/2 jabuke
- 1 list kelj ili 2 kocke leda kelj *
- klica juhe od lanenog sjemena **
Kako napraviti kockice leda: Sjedinite dolje navedene sastojke u blenderu od 1 litre i stavite ih u kockice leda da se smrznu. Koristite 1-2 kockice u svakom soku.
Sastojci? Kocke?
- 2 šalice mljevenog kupusa
- 1 šalica nasjeckane vodenice
- 1/2 šalice peršina
- 1/2 šalice metvice
Za izlijevanje lanenog sjemena: stavite 1 žlicu lanenog sjemena u ½ šalice vode. Potopite 4 do 8 sati. Kad okrenete gel, stavite sve, uključujući sjeme u blender i tucite voćem.
Sabrina Lopes dodaje da se recept za kockice leda od kupusa može dodati bilo kojem prirodnom soku.
4. Detox sok od voća strasti
Ispod sastojaka soka pomažu u detoksiranju tijela. Vrijedno je napisati recept!
sastojci
- 1 plod strasti
- 1 limun
- 1 list kupusa
- 1 litra vode
Priprema: Pomiješajte sve sastojke i uzmite.
Dobar prijedlog je da umjesto pripreme normalne vode, u pripremu sokova stavite kokosovu vodu.
5. detox sok s lubenicom
Ispod je još jedan recept za detox sok, ovaj put s lubenicom, za koju se zna da je super ukusno voće:
sastojci
- 2 srednje kriške lubenice
- 2 lista metvice
- 1 prstohvat đumbira u prahu
- 1 žlica lanenog sjemena
Priprema: Sastojke pobijte u blenderu, prema potrebi procijedite i uzmite.
6. Diuretski sok od lubenice
Sok od lubenice s limunom, osim što je izuzetno ukusan, odličan je diuretik.
sastojci:
- 4 srednje kriške lubenice (sa sjemenkama)
- Sok od limuna
- 1 jabuka sa školjkom (neobavezno)
Priprema: Sve sastojke umutite u blenderu, prema potrebi procijedite i odmah izvadite.
Smjernice za pripremu i konzumiranje sokova
U nastavku, nutricionistica Sabrina daje neke važne smjernice o pripremi i konzumiranju prirodnih sokova:
- Idealno je pripremiti sok, a zatim ga konzumirati, te na taj način sačuvati najviše vitamina i minerala.
- Drugi važan savjet za pripremu / konzumiranje je izbjegavanje upotrebe šećera.
- Ako je potrebno zasladiti sok, naznačeno je da se u pripremi koristi mršav ili smeđi šećer.
Jeste li zapisali sve recepte i savjete? Uz spomenute opcije sokova, svakako koristite kreativnost i stvarajte vlastite sokove kod kuće, uvijek koristeći zdrave sastojke? poput voća, sjemenki, povrća, kokosove vode. Napokon, tajna je učiniti ih hranjivim i ukusnim? Definitivno će se isplatiti!
Proteinski sejk (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
