Junska zabava slavi se na raznim mjestima širom svijeta, a u Brazil su ih doveli Portugalci. Slavi se u cijeloj zemlji i sastoji se od mnogih elemenata, poput ognjišta, jarbola svetog Ivana, bande, zastave, brdskog kostima i raznih igara, koje svečanost čine puno živahnijom.
Sa "Arraiásom"? Približavanje, osim ukrasa i kostimi za karaktere, mora biti prisutna i ukusna tipična hrana kako bi zabava bila potpuna. Svaka regija može koristiti svoje tipične sastojke za pripremu jela, ali hrana je najčešće kukuruz.
Većina jela potječe iz kulture u prirodi i prirodi, sastojci su obično vrlo jednostavni i pristupačni.
Pogledajte popis raznih opcija slatke i slane hrane, te alkoholnih i bezalkoholnih pića, kako bi vaša zabava bila najuspješnija među gostima.
hrana
Salgados
Pored slanih pita, pečenih slanih i prženih peciva, poput peciva i raznih kebaba, tipična hrana za lipanj za zabavu trebala bi uključivati:
Pročitajte i: 10 ukusnih i jednostavnih recepata za tortu od kukuruznih brašna
1. Mljevena goveđa tijesta: Mesne pecive cijenjene su u mnogim regijama zemlje i jednostavne su za izradu. Tjesteninu lako možete pronaći u supermarketima i pekarama ili je napraviti po svojoj želji. Jedan savjet je pržiti u blizini serviranja kako bi ga ljudi mogli jesti toplo.
2. Mesne ćevapčiće: Ako se pripremaju s mršavim mesom, to je zdrava opcija za sitost. Luk i paprika dodaju se na ražnju za dodavanje boje i čine ga ukusnijim. Može se napraviti s crvenim mesom, piletinom, pa čak i ribom.
3. Pileći ćevapi: Kako se recept peče, ispada da je lakši. Važni su neki savjeti kako biste dobili pravi okus i točku, poput: ne narežite kockice na vrlo male komade i začin bi trebao biti oprezan, kako bi jelo bilo vrlo ukusno.
4. Slana pita: pita je punjena sirom i šunkom. Kao što se radi u blenderu, priprema je vrlo jednostavna i brza. Uz to je lagan i dobro aromatiziran. Ako želite, punjenje pita može se mijenjati po vašoj želji.
5. Slana kokica: Kokice ne mogu propustiti lipanjske zabave. Budući da ti događaji često okupljaju velik broj ljudi, mnogo je ekonomičnije i praktičnije napraviti kokice u tavi, jer daju više i jeftinije su od mikrotalasa. Jedan savjet je staviti u vrećice prilikom posluživanja.
6. Hot dog: vrlo se brzo priprema, opcija je koja donosi više sitosti nego grickalica, a dobro je prihvaćena od djece i odraslih. Kako bi hot-dog izgledao bolje, poslužite ga u kariranoj vrećici ili ubrusu. Jedan savjet je pripremiti ih sve kako bi ih ljudi pripremili.
7. Zelena kukuruz na kukuruzi: kuhanje kukuruza zvuči kao prilično jednostavan zadatak, zar ne? Ali postoji nekoliko malih tajni, u rasponu od odabira kukuruza do pravog vremena za uklanjanje kukuruza iz tave. Jedan od savjeta ovog recepta je staviti malo šećera u vodu za kuhanje.
8. Pamonha: Još jedan recept za kukuruz! Ovo je tradicionalna sjeveroistočna gljiva. Za pripremu je potrebno imati kod kuće samo kukuruz, kokosovo mlijeko, šećer i sol.
9. Slani kikiriki: Ova jela se pravi vrlo brzo i vrlo jednostavno. Kikiriki su pečeni i pečeni. Zatim samo dodajte ulje i sol, pa još malo tostirajte.
bomboni
Slastice su prilično uspješne i na lipanjskim zabavama, tako da ih ne treba zanemariti. Velika je raznolikost za vas da odaberete koji želite dodati u svoj stol. Ovdje provjerite nekoliko opcija slatkiša po svim ukusima:
10. Karamelične kokice: Kokice su super jednostavne za pripremu i odlična opcija za dodavanje slatkim jelima. Da to bude karamelizirano, nema mnogo tajne. Uz recept, korak po korak, vrlo ga je lako pripremiti.
11. Čokoladni kokice: Za ljubitelje čokolade, postoji i opcija kokica s njom! Da bi se ovo oduševilo, jedini sastojak koji trebate dodati tradicionalnom receptu je čokoladno mlijeko.
12. Kukuruzni kolač: Ovaj tradicionalni kukuruzni kolač ima kremastu usta. Kao što se radi u blenderu, spreman je brzo. Ukusno je kombinirati s jednim od tipičnih toplih napitaka zabave.
13. Curau: Curau je jedno od najčešćih jela spravljenih od kukuruza, koje se poslužuju u lipnja. Priprema je vrlo jednostavna i brza. Možete odabrati želite li je koristiti svježi kukuruz, ravno iz uha ili čak konzervirani kukuruz.
14.Kukuruzni kolač: Ovaj recept koji miriše na bakinu kuću također se dobro slaže sa strijama. Torta je jednostavna, ali tijesto ima kremastu teksturu koja je vrlo atraktivna. Izrađen je u blenderu, što ga čini vrlo jednostavnim i praktičnim.
15. Canjica: U ovom receptu autor je slijedio savjet svoje bake koja preporučuje korištenje bijelog kukuruza (uho nije potpuno zrelo), a ne žutog (zrelog). Savjet za brže kuhanje kukuruza je namakanje noć prije pripreme.
16. Rižin puding: S našom svakodnevnom rižom možete stvoriti ukusan desert, a to je puding od riže. Priprema ovog recepta vrlo je jednostavna i potrebno je malo sastojaka. Kako uzimaju klinčiće i cimet, vrlo je aromatičan. Jedan savjet je da poslužite toplo.
17. Slatki kikiriki: Slatka verzija kikirikija raduje mnogim ljudima. Jednostavan i brz za izradu, zanimljiva je opcija dodavanja u izbornik. Ovaj međuobrok može se poslužiti u pojedinačnim vrećicama.
18. Dječje stopalo: Druga vrlo uobičajena slatka opcija korištenja kikirikija je dječje stopalo. Sa samo četiri sastojka i trideset minuta možete napraviti ukusan desert.
19. Djevojačko stopalo: Autor kaže da je ovaj recept osjetljivija i ženstvenija varijanta dječačkog stopala. Ime je dobilo po tome što je mekše i mekše, nalik ženskom stopalu. Ono što čini ljepšim je dodavanje kondenziranog mlijeka.
20. Paçoca: Vrlo brza i praktična priprema ove pačoke! Za izradu maslaca od kikirikija potrebno je samo pobijediti kikiriki, kukuruzni škrob i kondenzirano mlijeko u blenderu. Potom samo nekoliko minuta stavite da se odmori i izrežite.
21. Pečeni borov orah: Pinus orah je vrlo uobičajeno sjeme u južnom Brazilu i ima veliku hranjivu vrijednost. Iz nje možete stvoriti veliku količinu recepata. Ali glavni oblik konzumacije je kuhani. Savršeno za jelo uz logorsku vatru.
22. Pečeni pinjoli: Ova je opcija namijenjena onima koji imaju peć na drva kod kuće, jer se u ovom receptu pinjoli moraju napraviti u ploči pećnice. Kako se zimi konzumiraju, cool stvar je jesti ih toplo u pećnici.
23. Jabuka ljubavi: Romantizam odgovara zimi, zar ne? I iznenaditi nekoga koga volite ljubavnom jabukom vrlo je simpatična gesta. Sirup je prilično jednostavan, ali autor kaže da treba biti oprezan s točkom.
24. Cocada: Kokos se također široko koristi u tradicionalnim recepturama za zabave za lipanj. Ova kokada kondenziranog mlijeka sadrži samo četiri sastojka, ali je vrlo ukusna.
25. Božićni slatkiši od bundeve: Za pripremu ovog slatkiša dodaju se začini, limunov sok, voda i šećer. To je i jednostavan recept. Za oblik srca možete koristiti kalup ili pokušati rezati nožem.
26. Meka Marija: Budući da je to vrlo jeftin i ukusan recept, vrlo je česta pojava na zabavama kod svetog Ivana, a osim toga spremna je za 20 minuta.
27. uzdah: bombon koji se pravi samo s jajima i šećerom dodaje poseban dodir ovom receptu. Autor dodaje tartare, a ona kaže da je to da daje stabilnost meringu. Čak i biti jednostavno jednostavno vrlo je ukusno.
28. Voćni ćevapi: Ovi ćevapi preliveni su čokoladnom kremom. Voće koje se koristi treba biti ono što voliš, a ražnjići se mogu napraviti sa samo jednim voćem ili s nekoliko asortimana.
29. Queijadinha: Ovaj recept dolazi iz portugalske kuhinje, ali imao je afrički utjecaj. Priča kaže da je rob zamijenio sir za kokos, što je zanimljivo, da je ostalo izvorno ime, iako nije nosilo sir u tijestu.
30. Rapadura: Rapadura se počela praviti u malim mlinovima šećera, a tipična je i za sjeveroistok. Ovaj recept dodaje šećer i drugi sastojci šećera.
31. Quindim: Quindim s kokosom porijeklom je sa sjeveroistoka, modificiran je iz portugalskog recepta, u kojem se koriste bademi. Može se poslužiti u malim oblicima poput torte, a može se poslužiti i u velikom obliku pudinga.
bebes
Bezalkoholni
Bezalkoholna pića su vrlo važna u svakom trenutku. Zanimljivo je poslužiti opcije za različite okuse i kako bi djeca uživala. Uz tipična pića, možete poslužiti sezonske voćne sokove, sode i vruće čajeve.
32. Mljeveno vino bez alkohola: Želite li pripremiti najtradicionalnije lipanjsko piće za lipnja i da mogu piti svi gosti, od djece do odraslih? Bezalkoholno kuhano vino je vaše piće.
33. Vruća čokolada: Vruća čokolada vrlo je čest napitak u hladnijim danima. Djeca će voljeti imati toplu čokoladu na lipanjskoj zabavi, a naravno, to je dobar izbor i za odrasle.
34. Zeleni kukuruzni sok: Osim što je sastojak raznih opcija slatke i slane hrane, kukuruz se može koristiti i za izradu napitaka poput soka od zelenog kukuruza. Ukusno je pratiti i slatka i slana jela.
35.Vruća čokolada s kokosom: Za one koji žele pripremiti toplu čokoladu koja ima poseban dodir, dobar savjet je promijeniti uobičajeno mlijeko za kokos. Okus je skladan, a tekstura vrlo kremasta.
alkoholičar
Na lipanjskoj zabavi za odrasle zanimljivo je dodati neka alkoholna pića, koja su osim prehlade tipična i za arije. Provjerite nevjerojatne recepte za pića u nastavku za svoj ubod.
36. Quentão: Ovo je najtradicionalnije piće lipanjskih zabava. Recept uzima istu količinu vode i cachaçe, u kombinaciji s nekim voćem i začinima, stvarajući jedinstveni okus.
37. Gazirano vino: U ovoj opciji vino se kuha s vodom, klinčićima, cimetom, đumbirom i jabukom. Piće je dobro aromatizirano i podsjeća na kuhano vino, ali okus je blaži, jer ne kaplje. Količina vina može se mijenjati prema vašim potrebama.
38. Bean kikiriki: Imate li kratko vremena i / ili ste u žurbi i želite napiti lijepo piće? Tuku kikirikija sjajna je opcija. Uzmite samo tri sastojka i to je napravljeno u blenderu. Praktičnost sigurno!
39. Vino otkucaji: Otkucaji su uvijek vrlo praktični, a vinski ritmi popularno je piće zimi. Da biste ga pripremili samo umiješajte vino, led i kondenzirano mlijeko u blenderu.
40. Tuku voća strasti: Druga mogućnost tuče je ritam strasti. Osim što je poznata po vjenčanjima i maturantima, može se pripremiti i za lipanjsku zabavu.
41. Sangria: Ovo je piće španjolski klasik, ali uspijeva i ovdje u Brazilu. Iako je piće koje se najviše konzumira ljeti, ono se vrlo dobro kombinira s lipanjskom klimom. U pripremi uzmite vino, sodu, džin i nešto voća.
Sad kad ste naučili puno recepata za hranu i piće za lipanjsku zabavu, samo obucite kostim za žmigavac, objesite zastave, podmetnite vatru i pozovite obitelj i prijatelje na zabavu.
Brzi kolač sa kajsijama/mera na čaše (Ožujak 2024)
- Lipanjska zabava
- 1,230
