Puding od kondenziranog mlijeka nesumnjivo je jedan od najomiljenijih deserta među Brazilcima. Ali, jeste li znali da je to jedno od baština portugalskih kolonizatora? Sve je počelo s tradicionalnim mliječnim pudingom, izumljenim prije kondenziranog mlijeka, na bazi mlijeka, šećera i mnogih jaja.
Zatim je dolaskom kondenziranog mlijeka u Brazil 1890. godine, koji je potpisao Švicar Henri Nestlé, proizvod postao kuhar uspješan i uskoro? Spojen? prema tradicionalnom receptu za mliječni puding, čineći ovaj bombon još kompletnijim? i mnogo ukusnije.
Je li uspjeh pudinga od kondenziranog mlijeka danas neupitan? Teško je pronaći nekoga tko može odoljeti ovom desertu, koji nije samo ukusan, već je i jednostavan za izradu i relativno jeftin (jer ima malo sastojaka).
Unatoč klasičnim receptima, ako pravite puding od kondenziranog mlijeka, ima li svaka osoba svoje preferencije? Postoje oni koji to vole s rupama, postoje oni koji imaju trikove da to ostave bez? Postoje oni koji je vole čvršće, kao i oni koji uživaju u vrlo kremastom pudingu.
Međutim, bez obzira na recept, činjenica je da je puding od kondenziranog mlijeka praktičan, ukusan desert koji raduje mnoga nepca! Zato se inspirirajte i odaberite svoj omiljeni recept!
Pročitajte i: 10 domaćih recepata grčkog jogurta za koje ćete uživati u manje potrošnje
Tradicionalni i neodoljivi pudingi
1. Osnovni puding od kondenziranog mlijeka: Super jednostavan recept koji ćete napraviti kad god poželite ovo neodoljivo slatko. Za karamelizaciju koristite samo kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja i šećer.
2. Savršeni puding od kondenziranog mlijeka: Trebat će vam samo kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja i kristalni šećer. Nakon što završite, puding bi trebao biti oko 8 sati u hladnjaku, pa se ne zaboravite pripremiti unaprijed!
3. Kremast kondenzirani mliječni puding: za uživanje, trebat će vam kondenzirano mlijeko, punomasno mlijeko, esencija vanilije, jaja, šećer i voda. Priprema nema tajni, a rezultat je nevjerojatan.
4. Slatki puding od kondenziranog mlijeka: Ako vam se sviđa super kremasti puding bez rupa, ovaj je recept za vas! Ako vam je draže s rupama, samo tucite sastojke u blenderu i preskočite korak prolaska kroz sito. Ali s rupama ili bez njih, ovaj puding izgleda prekrasno!
5. Puding od kondenziranog mlijeka u loncu: Možete koristiti ovaj recept i pripremiti ovaj puding na tradicionalan način, ali ako ga napravite u loncu, vaš desert čini toliko šarmantnijim i drugačijim. Dobar izbor da napravite i oduševite svoju ljubav posebnog dana!
Pročitajte i: 22 recepta za limunsku pitu zbog kojih ćete umrijeti od pokušaja
6. Pire od kondenziranog mlijeka: Jednostavan je za izradu i pravi užitak! Izvana ima rupe, ali iznutra je gusta i kremasta. Za karamelizaciju tave koristite samo kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja i kristalni šećer.
7. Čvrsti, sjajni puding od kondenziranog mlijeka: puding koji postaje "tvrđi" kremast je i bez rupa. Za sirup ćete koristiti kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja bez šećera te šećer i vodu. Priprema nema tajnu!
8. Puding od kondenziranog mlijeka chefa Flavio Frederico: Naučite kako napraviti puding od kondenziranog mlijeka ravnog otvora s jednim od najboljih slastičara u zemlji, Flavio Federico. Sigurno će svi voljeti rezultat.
9. Puding za Badnjak: Savršeni puding za vašu božićnu večeru ili bilo koju drugu posebnu prigodu. Koristit ćete samo vodu, šećer, kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja, vanilijinu pastu (ili ekstrakt vanilije ili grah).
10. Mini puding od kondenziranog mlijeka s rupama: Mali, ti pudingi čini vaš desert vrlo elegantnim i ukusnim. U receptu je korištena velika tava za muffine, sa 140 g u svakoj šupljini, ali možete koristiti i šalice sa 120 g u svakoj i tako ćete dobiti 8 minipudina.
Pročitajte i: 10 različitih i ukusnih recepata za puding od riže kako biste razveselili cijelu obitelj
11. Mini puding od kondenziranog mlijeka bez rupa: Napravljeni u miniformima, ti pudingi su ukusni i lijepi. Trebat će vam samo šećer, voda, kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja i ekstrakt vanilije (ili zrno vanilije). Prinos je šest porcija.
Nešto drugačiji puding
12. Mikrovalna kondenzirana mliječna kaša: Dobra je kao i tradicionalno. Ovaj recept možete napraviti u šalici (ili dvije ovisno o veličini) ili u posudama.
13. Mliječni puding od kokosovog oraha: Ponekad je dobro dodati poseban dodir već ukusnom receptu, zar ne? Ovaj puding dobiva naribani svježi kokos i vrlo se razlikuje od izvornog, ali vrlo je ukusan.
14. Puding od kondenziranog mlijeka od vanilije: u ovom receptu karamela se pravi samo sa šećerom.Proces je brži, a šećer možete miješati dok karamelizira. Jedino važno je da ga ne ostavite u tavi kada je gotov, jer se karamela stvrdne u nekoliko sekundi.
15. Puding od kondenziranog mlijeka s krem sirom: Puding od kondenziranog mlijeka već oduševljava, pa zamislite kada u pripremu dobijete krem sir ?! Također, recept je jednostavan. Vrijedi probati.
Pročitajte i: 70 divnih recepata za desert kako biste zasladili svoj dan
16. Rikota od kondenziranog mlijeka: Ovaj puding dobiva poseban osjećaj ricotte. Da bi tekstura bila malo čvršća, savjet recepta je dodati malo kukuruznog škroba, ali to nije obavezno.
17. Puding od kondenziranog mlijeka s kokosovim i krem sirom: Ukusan puding se topi u ustima. Svatko tko želi zamijeniti krem sir sa krem sirom, i to djeluje. Dobar savjet za one koji vole varirati recepte!
18. Puding od kondenziranog mlijeka s kukuruznim škrobom: od lagane pripreme, ovaj puding sadrži samo kondenzirano mlijeko, integralno mlijeko, jaja i žlicu kukuruznog škroba, što daje poseban dodir teksturi.
19. Mliječni puding od orašastih orašastih plodova: Za dobivanje? i neodoljiviji, ovaj puding na vrhu nosi mljevene kasi. Po želji možete zamijeniti i indijske orahe orasima.
20. Puding od kondenziranog mlijeka od bundeve: Puding koji postaje vrlo kremast. Okus bundeve uopće se ne osjeća, samo je njegova neodoljiva kremast. Vrijedno je dodati ovaj sastojak, svi će biti zaprepašteni rezultatom!
21. Dijeta pudinga na kondenziranom mlijeku: jesti bez imalo krivice! Potreban vam je samo zaslađivač u pećnici i štednjaku, jaja, prehrambeno kondenzirano mlijeko u prahu, voda, mlijeko i grah od vanilije (neobavezno).
I tradicionalna i najrazvijenija verzija pudinga od kondenziranog mlijeka jednostavna je za izradu, sadrži malo sastojaka i privlači većinu nepca! Pravi je desert za vaš vikend ručak ili druge posebne prigode!
Ledene kocke sa slatkom pavlakom (Ožujak 2024)
- 1,230
