Ukusna kokada, tipično brazilsko slatko, jedno je od naših omiljenih jela pri zaslađivanju nepca. Nesigurnog podrijetla ima izvještaje o svom podrijetlu u Africi, gdje bi se noću, nakon napornog rada, robovi okupljali i pravili bombon od kokosovog i smeđeg šećera od šećera, kuhajući ga do točke valjanja.
Stalno prisustvo i u prazničnoj sezoni u lipnju, sve su bile svestrane i mogu se naći u različitim verzijama, bilo s kokosom? Bijelim? ili spaljeni kikirikijem, kestenom, tikvicama ili sezamom, ovaj bombon osvaja i najzahtjevnija nepca.
Izvor dodatnih prihoda mnogim domaćicama, bomboni su se tijekom vremena prilagodili, uvodeći slatke sastojke poput kondenziranog mlijeka i maslaca, što jelu daje više ukusa. Nakon što je prodana u ladicama na ulicama, kokada je već stekla gurmanski zrak, a može se naći čak i u pekarama, restoranima i najraznovrsnijim naseljima.
Ako želite znati i druge varijacije ovog tipičnog slatkiša, pogledajte u nastavku prijedloge ukusnih recepata i odaberite svoje omiljene:
Izrežite kakane
1. Spaljena kokada: Veganski recept koristi vodu ili biljno mlijeko kao zamjenu za tradicionalno mlijeko. Autor se lako priprema, upozorava na potrebnu pažnju koja se tiče točke kokade, pazeći da ona ne postane brašno.
2. Kokada kondenziranog mlijeka: Koristeći samo tri sastojka, autorica reproducira ovaj ukusan i lijep recept. Ovdje je vrhunac upotreba kondenziranog mlijeka, što jamči slatkoću i omogućuje jelu da dosegne točku rezanja tijekom kuhanja.
3. Bijela kokada: U ovoj verziji tradicionalne bijele kokade recept uzima mlijeko uz kondenzirano mlijeko, kako bi jelo postalo mekano, ali idealno za rezanje u ladici.
4. Brza Cocada: Ovdje je recept jednostavan i praktičan. Sa samo četiri sastojka, kokosovo je mlijeko velika razlika. Nakon kuhanja sastojaka, rasporedite ih u podmazani lim i stavite u zamrzivač radi lakšeg rezanja.
5. Različita Cocada: Koristeći samo kokos, mlijeko i maslac, recept nosi ovo ime zbog svoje teksture, nije tako tvrd kao kokada s pladnja, ali ni dovoljno mekan da bi mogao ukusiti žlicom. Rezultat? Kremast i jedinstven okus.
6. Gnijezda mliječne kokade: U ovoj neobičnoj verziji, pored tradicionalnog mlijeka koje se koristi, u receptu se nalazi i limenka s mlijekom u prahu, što rezultira ukusnom kokadom s gnijezdom dulce de leche. Vrijedi probati!
7. Cocada od kondenziranog mlijeka i čokolade: Ovdje se pored uobičajenih sastojaka potrebnih za ovaj recept, dodaje i čokolada u prahu, koja slatkišima dodaje više ukusa. Idealno za čokolade na dužnosti.
8. Lagana i lagana kokada: Ako vas uplaši količina šećera koja se koristi u tradicionalnim verzijama ovog recepta, evo lagane verzije, gdje je jelo zaslađeno medom i ekstraktom vanilije, uz kokos, prirodno slatki sastojak.
Kremaste kakane
9. Kremasta kokada: Jedna od najomiljenijih verzija ovog jela, kokada je kremastija, bez onih suhih ili brašnastih izgleda poput nekih drugih recepata. Jednostavan i praktičan, spreman je za oko 20 minuta.
10. Kremna spaljena kokada: Veganski recept koristi samo prirodni ribani kokos i smeđi šećer. Nakon što ih kuhate preko vatre, ostavite ih da se ohlade na tanjuru i uživajte u ukusnim kremastim slatkišima iznutra i s "kore". izvana.
11. Creamy au gratin cocada: gurmanski recept, idealan za posluživanje uz crno vino. Pečena je, što jamči kremast sloj na dnu i sloj hrskavog kokosa na vrhu.
12. Mekana kokada s čokoladom: Ovo je sjajna opcija za posluživanje na lipanjskim zabavama, ovaj recept možete poslužiti u kašikama, što prezentaciju čini još zabavnijom. Da bi bila još ukusnija, rastopljena tamna čokolada čini razliku.
13. Kremasta pasivna voća kokada: ukusna kombinacija, možete li koristiti pasivno voće u kokadi molim vas? i mnogi koji to dokazuju. Da biste dodali ovaj sastojak, jednostavno umutite i ocijedite dvije kaše pasiranog voća. Jednostavno i prirodno
14. Kokada s klinčićima: Dodavanje češnjaka kokadi daje zimski osjećaj i tipičan lipanjski okus za zabavu. Klinčić je i dalje svjež vitamina C i pomaže u prevenciji prehlade i gripe, uobičajene u ovoj hladnijoj sezoni.
15. Jaja Cocada: Ova kokada od jaja koristi jaje kao neobičan, ali ne manje ukusan sastojak. Koristeći samo žumanjke, jelo zagrijava pećnicu i ima jedinstvenu kremavost.
16. Kokada s bijelom žlicom: iako je mnogo u usporedbi s poljupcem, razlika kokada u ovom receptu je uporaba mlijeka i šećera, dok recept za poljubac uzima samo kondenzirano mlijeko. Izuzetno brz, idealan je za ona vremena kada se osjećate kao da jedete bombon.
17.Pot Cocada: Još jedna verzija koja koristi žumanjke, ova se trči po cijeloj tavi. Kad dođete do točke, isključite vatru i poslužite. Autor također predlaže kako kokadu primati kolače i torte ili poslužiti sa sladoledom.
18. Pećnica Cocoon: Ovdje su žumanjci glavni sastojak i u većem broju i treba ih tući u mikseru dok se udvostruče. Oni će biti oni koji su zagarantovali kremast trenutak kad se jelo peče.
19. Puding od kokade: Još jedna prezentacija paštete, ovaj puding od kokade sadrži neke od tradicionalnih sastojaka ovog jela: esenciju vanilije, naribani kokos, vodu, kondenzirano mlijeko i žumanjke. Vrhunac je sklapanje jela koje koristi mljevene kokosove strugotine u cvjetnom formatu.
20. Funkcionalno pasivno voće i chia kokada: U ovom receptu pasijsko voće dodaje okus kokadi, a uz chia čini jelo još hranjivijem i funkcionalnijim. Chia je sastojak bogat omega-3, kalcijem, željezom i vlaknima te je izvrstan saveznik prehrani.
Idealna opcija za ubijanje poriva da jedete slatko, figura kokada kao popularna poslastica u brazilskim domovima. Bilo da se radi o njegovoj rezanoj rezanoj verziji ili da je kuša u žlicu, svom svom kremašću, kokada će zasigurno udovoljiti svima koji je pokušaju okusiti. Kladite se!
- 1,230
