14 mljevenih goveđih recepata koji zaslužuju trofej

Popularno jelo u sjeveroistočnom Brazilu, skrovište ima kao svoj originalni recept verziju koja za suho meso koristi u pripremi. Vjerojatno proizveden u regiji Pernambuco, sastoji se od slojeva kasavskog pirea punjenog isjeckanim suhim mesom i posutog sirom od sira.

Njegova praktičnost i okus garantirali su nove verzije jela, uključujući mogućnost s pilećim nadjevom, crvenim mesom, srcem od dlana, tunom, pa čak i škampima. Stalna prisutnost na obiteljskim ručkovima, ovaj svestrani obrok omogućuje vam i smrzavanje, ubrzavajući proces pripreme.

Držeći se tradicionalne montaže u kojoj se dva tradicionalna sloja kaše prekrivaju punjenjem, osim njegove raznolikosti, još je uvijek moguće odabrati različite gomolje za pripremu baze, uključujući klasičnu kasavu, krumpir, bundevu, peršin, pa čak i slatki krumpir, sve s puno ukusa.


Što se tiče punjenja, među odabranim i najlakšim opcijama je priprema s mljevenim govedinom, popraćenim pireom od krumpira i zlouporabom upotrebe začina, povrća i priloga kako bi jelo bilo još ukusnije. Pogledajte ukusan izbor recepata koji koriste ovo punjenje i oduševite se:

Pire od krumpira

1. Escondidinho mljevene govedine s krumpirom: kaša se pripremala s kuhanim i pire krumpirom, maslacem i mlijekom. Namaz se temelji na mljevenom govedinom brašnom s lukom, češnjakom, zelenim mirisom, crvenom paprikom, crnim paprom i maslinom. Jednostavan i jednostavan za pripremu, spreman je za oko 25 minuta.

Pročitajte i: 16 pilećih štapića za praktičan i ukusan obrok


2. Mljevenu govedinu premažite krumpirom, maslinama i naribanim sirom: Za kremasti nadjev dodajte mljevenom govedini ekstrakt rajčice, osiguravajući gušću teksturu. Za lakši pire, tajna je dodavanje kvasnog kvasca. Masline jamče upečatljiviji okus, a mekan sir daje onaj ukusni stožac kada se peče u pećnici.

3. Tjestenina mljevene govedine s krumpirom i povrćem: Ovdje je, kako bi se osigurao kremastiji nadjev, dodana samo jedna žlica umaka od rajčice. Mrkva i grah osiguravaju hranjivu raznolikost i donose mekoću u kombinaciji s mesom.

4. Ukusna mljevena govedina s krumpirom i krem ​​sirom: za ukusniji nadjev, dodir senfa. Za jedinstveni aromatizirani pire, prstohvat muškatnog oraščića. Ljubitelji kremastih jela voljet će ovu verziju! Osim punjenja, slojevi kaše dobivaju krem ​​sir između njih, što jelo čini još neodoljivijim.


5. Escondidinho mljevene govedine s krumpirom, mocarelom i parmezanom: ovdje je fokus na pripremi pirea, koji dobiva kremast upotrebom krem ​​sira, mlijeka i maslaca. Mozzarella sir dolazi u trenutku sastavljanja, iznad mljevene govedine i prije nego što je pokrijete drugim slojem kaše. Na kraju, parmezan i mocarela i 30 minuta u pećnici.

6. Skrivena mljevena govedina s krumpirom i kukuruzom: Dodavanjem teksture, boje i ukusa ovoj verziji zeleni kukuruz posipa se mljevenom govedinom. Za mekši kremasti pire dodajte žlicu skute, mlijeka i maslaca. Ovaj dodir će donijeti razliku i dobit ćete puno komplimenata za jelo.

Pročitajte i: 23 goveđi odrezak recept za svaki ukus

7. Escondidinho mljevene govedine s krumpirom i mrkvom: Pire od ovog recepta je poseban, jer pored korištenja tradicionalnog krumpira, mrkva još koristi i jedinstvenu teksturu, boju i okus. Tražite li drugačiji nadjev, koristite zeleni kukuruz, grašak, bijelo vino, crvenu papriku i mljevenu govedinu.

8. Escondidinho dobro začinjene mljevene govedine: Kao vrhunac jela je nadjev, autor je koristio mljevenu govedinu, mljevenu rajčicu bez sjemenki, crne masline, kiselo vrhnje, mocarelu i začine poput češnjaka, luka, zelenog mirisa, juhe. govedina, paprika, crni papar i kumin po ukusu.

Sakriva se s različitim pireima

9. Escondidinho mljevene govedine s kasavom: druga verzija neusporedivog ukusa. U ovom receptu odlučili smo se za tradicionalni pire od kasane u vrijeme pripreme. Kako biste bili sigurni da je nježna, kuhajte kasavu u visokotlačnom štednjaku oko 40 minuta i dodajte mlijeko i maslac.

10. Lažni prilog mljevene govedine s kasavom: Naziv ovog recepta je? jer je njegov sklop različit od tradicionalnog, ali ipak nadahnuo. Da biste to učinili, dodajte sloj kuhane mljevene govedine s oguljenom rajčicom i začinima na dno posude, a premažite kasava pireom. Ako jelu želite dodati ljepotu, dodajte grančicu ružmarina.

11.Sok od mljevene govedine s pireom od bundeve i povrćem: Ovdje je mljevena govedina prelivena začinima i povrćem poput graška, zelenog kukuruza, mrkve i bundeve narezanih na kockice. Razlika je u pireu koji se pripremao s narezanom bučicom, kuhanom i pireom, solju i krem ​​sirom.

Pročitajte i: 30 praktičnih recepata s mljevenom govedinom koje ćete dodati svom jelovniku

12. Escondidinho mljevene govedine s pireom od mrkve i bundeve: niskokalorična inačica, u ovom receptu pire je pripremljen s mrkvom i bundevom. Da biste osigurali učinak sira s dodatkom kalorija, ali bez dodavanja kalorija u jelo, odlučite se poslužiti narezanim bijelim sirom.

13. Escondidinho mljevene govedine s niskim udjelom ugljikohidrata: idealna opcija za one koji slijede dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata ili one koji traže zdrav i ukusan obrok, ovdje se pire ne pravi s gomoljem, već s cvjetačom, koja zajedno s kokosovim mlijekom rezultira neobičnom, ali ne manje ukusnom verzijom ovog tradicionalnog jela.

14. Skrivena mljevena govedina s bundevim pireom i sojinim umakom: Za još ukusniji nadjev autor je dodao dvije žlice sojinog umaka. Uz ovaj trik, pire pripremljen s japanskom bundevom dobio je parmezan u svojoj pripremi, što mu daje više okusa i teksture.

Ukusno jelo, jamči cjelovit obrok, a može ga pratiti bijela riža ili salata. Bilo da je riječ o tradicionalnoj verziji s pireom od kasave, uparivanju s opcijom pripremljenom s krumpirom ili inovativnom upotrebom drugog povrća u pripremi, ovo jelo donosi praktičnost i okus za svaku priliku.

kako se prave najbolje pljeskavice recept (Veljača 2024)


  • 1,230