Nula sode je na policama svih supermarketa i dio je svakodnevne prehrane mnogih ljudi. Zajamčeno bez kalorija, većina ih smatra zdravijom opcijom piti sode, a istina? Saveznici? od onih koji žele kontrolirati težinu.
Ali u praksi nije baš tako. Tema je puno polemike, a većina profesionalaca osigurava da pijenje ove vrste sode štetno za vaše zdravlje.
Ali kakve nevolje može izazvati nulta potrošnja sode? Je li stvarno pogodna za one koji žele smršavjeti? Ovo su samo neka od glavnih pitanja o ovoj temi.
Evo nekoliko zanimljivih činjenica o ovoj vrsti pića, tako da možete izvući vlastite zaključke:
1. Što je nula sode? Je li to isto kao dijeta i lagano?
Da biste shvatili da li postoji razlika između takvih naziva, treba znati da je dijeta proizvod bez hranjivih sastojaka. U slučaju bezalkoholnih pića, događa se oslobađanje šećera. Definicija lakog proizvoda treba koristiti kod onih koji imaju najmanje 25% smanjenja nekih hranjivih tvari ili kalorija (u usporedbi s konvencionalnom hranom).
Također pročitajte: 10 namirnica koje izgledaju zdravo, ali nisu
Izraz "nula" Obično ukazuje da je proizvod "nula šećera", što je zapravo sinonim za prehranu bez šećera. Međutim, ove različite oklade za denominaciju vjerojatno su dio marketinške strategije za dosezanje različite publike s vrlo sličnim proizvodima.
Kako navesti poznati primjer: Coke Zero sadrži gaziranu vodu, ekstrakt kola, kofein, sladila i aditive u hrani, prema informacijama na web stranici soda. U 200 ml pića nalazi se 0 kcal i 28 mg natrija.
Važno je zapamtiti da je prvi nezaslađeni koks nazvan Diet Coke. Međutim, iz komercijalnih razloga, ime je promijenjeno u Coca-Cola Light i takva je promjena dopuštena jer je, tehnički gledano, dijetalni proizvod također lagan (jer smanjuje neke komponente za više od 25%).
Tada je lansirana Coca-Cola Zero, koja se od Light razlikuje po svom sastavu zaslađivača koji zamjenjuju šećer. Prema informacijama s vlastite web stranice marke, razlika je u okusu. Svaka formula koristi vlastitu mješavinu sladila, koja daje drugačiji i poseban okus.
U slučaju Guarane Antarctica Zero, također zbog saznanja o sastavu proizvoda, sastojci su: gazirana voda, ekstrakt guarane, kiselina limunske kiseline, zaslađivači, aspartam (34,8 mg / 100 ml) i kalijev acesulfam (9,0 mg / 100 ml), konzervativni natrijev benzoat, arome i karamelne boje IV. Prema podacima na web mjestu proizvoda, 200 ml sode sadrži 0kcal i 11mg natrija.
Pročitajte i: 10 najgorih namirnica za ljude
Uprkos različitim imenima, u stvari nema puno razloga za zbrku: svjetlost, dijeta ili nula sode bića su gotovo isti, nude malo ili bez kalorija i ne sadrže šećer.
2. Koja je razlika između nula i normalnog rashladnog sredstva?
Paula Crook, nutricionistica Patrícia Bertolucci Consultoria, objašnjava da konvencionalna bezalkoholna pića imaju u prosjeku 150 kalorija i puno šećera. „Nula soda ne sadrži šećer i nema kalorija, ali ima umjetna sladila koja su nezdrava i mogu povećati rizik od raka. Što se tiče kemijskih aditiva, oba imaju veliku količinu u svom sastavu ?, kaže.
3. Je li nula soda pogodna za dijete? Zar se zaista ne deblja?
Dijetičar Paula objašnjava da, iako je nula sode bez kalorija, ne bi trebalo reći da pomaže kod gubitka kilograma. Istraživanje pokazuje da nulta potrošnja sode ima povećanje od 70 posto u struku u odnosu na ljude koji je nemaju. To je zbog načina na koji umjetna zaslađivača zbunjuju okusne pupoljke i psiholoških čimbenika koji vode pravu na konzumaciju više kalorične hrane jer u piće ne unose kalorije?
Za medicinsku sestru Ana Luisa Vilela, za ljude koji žele smršavjeti, rješenje je ne konzumirati bilo koju vrstu.
"Veliki problem bezalkoholnih pića je što čak i oni koji ne sadrže šećer u sastavu i stoga imaju znatno nižu kalorijsku vrijednost, ipak sadrže natrij, boje, kiseline, konzervanse i sirup." sve je to, u višku, loše za vaše zdravlje ?, dodaje medicinska nutricionistica.
Pročitajte i: 10 zamjena kako biste prehranu učinili zdravijom ljeti
Također, mnogi ljudi koji žele kontrolirati težinu uzimaju ovu vrstu sode bez šećera s idejom „kompenzacije“. Ali nema smisla piti nulu? i nastavite s neprikladnim prehrambenim navikama. Ono što stvarno gubi na težini je preusmjeravanje hrane i konzumiranje hrane koja tijelu nudi koristi.
4. Može li pretjerana konzumacija nulte sode predstavljati zdravstvene probleme?
Paula ističe da nula sode sadrži visoku razinu fosfata i ima štetno djelovanje na zdravlje kostiju. "Uz to, mogu oštetiti zdravlje bubrega, uzrokovati zadržavanje vode, ugroziti probavni trakt, povećati krvni tlak, istrošiti zubnu caklinu, dovesti do pretilosti i čak povećati rizik od razvoja karcinoma", upozorava.
5. Može li osoba na kraju piti nulu sode ili je bolje odlučiti se za normalnu soda?
Paula podsjeća da bezalkoholna pića ne donose nikakvu korist za tijelo. "Bilo da je nula ili normalno, treba ih izbjegavati koliko je to moguće zbog njihove kiselosti i viška kemijskih dodataka", kaže on.
Za Ana Luisa, soda nikada nije zdrava opcija, bez obzira na verziju.
6. Koja se vrsta zaslađivača koristi u nula soda?
Najčešće korištena nekalorična zaslađivača su saharin, acesulfam-K, ciklamat i aspartam. Obično se u svakom piću koristi udruženje dvaju ili više.
7. Postoji li sigurna i zdrava količina nula sode?
Ideal nije konzumiranje sode, jer se ni u kojem iznosu ne smatraju zdravom. Soda ima tako visoku kiselost da je za neutralizaciju krvi nakon konzumacije potrebno 30 čaša čiste vode ?, naglašava Paula.
8. Koje su zdrave i osvježavajuće zamjene za soda nula?
Nutricionistica Paula ističe da je čista voda najbolje rashlađujuće piće za ljudsko tijelo, "kao što je to neophodno za mnoge naše tjelesne procese".
"Osim vode, možemo se odlučiti za biljne čajeve, biljne aromatizirane vode i prirodne voćne sokove", dodaje nutricionistica.
Ana Luisa ističe da je to dobra? Razmjena? je odlučiti se za pjenušavu vodu s limunom. "Pomaže kod ove ideje zamjene i puno je zdravija", kaže liječnik.
9. Jesu li sode bez voća zdravije od kola?
Paula objašnjava da je razlika vrlo mala. • Cola sode imaju najviše kofeina i žutu boju. Često, soda od kola i nula voća ima gaziranu vodu, zagađivače, konzervanse i umjetna zaslađivača ?, kaže on.
10. Postoje li rizične skupine za koje je nulto rashladno sredstvo kontraindicirano?
Paula ističe da tijekom trudnoće treba izbjegavati proizvode sa zaslađivačima. Budući da neke studije sugeriraju da su umjetni zaslađivači poput aspartama, ciklamata ili saharina sposobni prijeći placentarnu barijeru i uzrokovati abnormalnosti ili malformacije u razvoju fetusa. Budući da još uvijek postoji nekoliko studija koje dokazuju ili ne rizik od ovih zaslađivača za ljudske plodove, njihovu prevenciju treba spriječiti tijekom trudnoće?
11. Je li moguće riješiti se ovisnosti? u nula sode?
Kao i u slučaju cigareta, idealno je prestati piti soda odjednom. U početku će osoba vjerojatno osjetiti neželjene efekte kao što su glavobolja, vrtoglavica, nedostatak raspoloženja i razdražljivost. Međutim, nakon tjedan dana simptomi nestaju ?, kaže Paula.
"U tom je procesu još uvijek važno konzumirati velike količine vode i hranjivu prehranu", dodaje nutricionistica.
12. Je li nula soda pogodna za dijabetičare?
Ana Luisa podsjeća da za dijabetičare konzumiranje mora biti bez proizvoda. Stoga je za ovu javnost nula soda (ili, po imenu, dijeta) najbolja opcija (u usporedbi s konvencionalnom soda).
U svakom slučaju, zapamtite: bezalkoholna pića, bez obzira na verziju, nisu zdrave mogućnosti.
Za dijabetičare, kao i za ljude koji žele izgubiti / kontrolirati svoju težinu, najbolje je razgovarati s nutricionistom ili liječnikom koji ih može savjetovati o konzumaciji ove vrste sode.
Unatoč sumnjama i neslaganjama o ovoj temi, jedna je činjenica konsenzus: najbolje je ne konzumirati sodu (bilo koju vrstu).
Section, Week 6 (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
