Trenutno sve to? gubitak težine, bolji učinak u fizičkim aktivnostima ili jednostavno? malo sile? da li osoba slijedi zdravu prehranu i istaknute životne navike?
Je li sve to s jedne strane pozitivno? budući da zdravstvena zaštita uvijek dolazi do izražaja? ali, s druge strane, je li stvorio izvjesne "navale"? ? što bi moglo završiti više? dezinformacija? nego informiranje ljudi, pa čak i stvaranje ispravnog - prehrambenog terorizma? i oko zdravlja uopće.
U tom kontekstu, napitak od kave i kokosovog ulja zapeo je za oči, pobjedivši? (posebno onima koji se redovito bave tjelesnim aktivnostima), istovremeno uzrokujući mnoga pitanja.
Jeste li se također zapitali zašto kava s kokosovim uljem? Koje prednosti nudi ova smjesa? Tko bi trebao, a tko ne smije konzumirati?
U nastavku, nutricionistica Inari Ciccone, specijalistica za pretilost i gubitak kilograma UNIFESP-a, pojašnjava ova i druga pitanja na tu temu.
Pročitajte i: 10 zdravih alternativa za ubijanje žudnje za slatkišima
1. Mnogo se govori o ispijanju kave s kokosovim uljem, posebno prije treninga. Zašto?
Inari ističe da su u literaturi učinci kofeina kao stimulativne i termogene tvari vrlo jasni. Kava, piće bogato kofeinom, potiče veću potrošnju energije kada se probavlja i metabolizira, pa se naziva termogenom. Uz to, kofein djeluje na središnji živčani sustav, djelujući kao stimulans, ostavlja mozak više "uključen", povećavajući osjećaj energije, fokusa i koncentracije. Zbog tih učinaka preporučuje se piti kavu ili kofein sat vremena prije treninga ?, kaže.
Dodavanje kokosovog ulja u napitak, objašnjava Inari, preporučena je praksa za paleolitičke i ketogene dijete, gdje dolazi do smanjenja ili isključenja potrošnje ugljikohidratne hrane. Ugljikohidrati su bitni hranjivi sastojci za brzo i lako stvaranje energije u tijelu. Tijekom njegove probave i metabolizacije stvara se glukoza, ključni hranjivi sastojak za opskrbu energetskih potreba stanica, koja je ključna za funkcioniranje važnih organa kao što je mozak. U njegovom nedostatku metabolizam treba iskoristiti druge hranjive tvari da bi tu energiju dobio drugim metaboličkim putevima, pa je uključivanje kokosovog ulja u ovu situaciju ?, objašnjava nutricionistica.
Kokosovo ulje ekstravirgina u svom sastavu prevladava lipidima srednjeg lanca (masnoća), s većom lakoćom probave, apsorpcije i brže proizvodnje energije u usporedbi s masnoćama s većim molekulama, poput zasićenih masnoća. "Stoga se njegova upotreba može navesti prije treninga, kada tijelu treba na raspolaganju energija za dobar učinak", kaže Inari.
Kombinacijom lakoće dobivanja energije i sitosti od kokosovog ulja s termogenim i stimulativnim učinkom kofeina, kava s kokosovim uljem može biti strategija prije vježbanja, posebno kada je pojedinac na dijeti. ograničenje ugljikohidrata ?, ističe stručnjak.
2. Koje su prednosti kave s kokosovim uljem?
Inari ističe da je, ukratko, ova kombinacija "dobar izvor energije koji se lako metabolizira i apsorbira i bioraspoloživ, što potiče sitost, zajedno s termogenim i stimulativnim učinkom kave".
Pročitajte i: 10 navika prehrane koje pojačavaju metabolizam
3. Može li se reći da kava s kokosovim uljem pomaže u procesu mršavljenja?
To se ne može reći. Ono što potiče gubitak težine je kombinacija smanjenog unosa energije (kalorija) i upale zajedno s povećanim utroškom energije. Kalorijski deficit je temeljni za gubitak kilograma. U literaturi još uvijek nema snažnih znanstvenih dokaza koji bi dokazali blagotvoran učinak kokosovog ulja na gubitak kilograma ?, kaže Inari.
“Studija koju je provela skupina istraživača u Alagoasu proučavala je 40 žena između 20 i 40 godina, podijeljeno u dvije grupe. Jedna je skupina dobila kokosovo ulje, a druga dobila sojino ulje? nasumično tijekom 12 tjedana, osim prehrambenih smjernica i propisivanja niskokalorične prehrane od strane nutricionista i smjernica za tjelesnu aktivnost. Kao rezultat toga, suplementacija kokosovim uljem nije promijenila lipidni profil, a gubitak težine bio je identičan u obje skupine.Ipak, autori su otkrili smanjenje opsega struka u skupini kokosovog ulja u usporedbi sa sojinim uljem (-1,4 cm vs 0,6 cm). Međutim, istraživači su zaključili da je potrebno duže praćenje kako bi se potvrdilo nepostojanje nuspojava na lipidnom profilu i provelo istraživanje s većim uzorkom kako bi se dobili jači dokazi za ovu povezanost ?, komentira nutricionistica.
Što se tiče upotrebe kokosovog ulja s kavom, u literaturi nisu objavljene znanstvene studije sa snažnim dokazima koji bi dokazali tu povezanost. "Stoga ne možemo reći da pijenje kave s kokosovim uljem pomaže izgubiti težinu", kaže Inari.
"Osim toga, dokazi ukazuju da kronična ili prekomjerna upotreba kokosovog ulja u kombinaciji s neuravnoteženom prehranom može povisiti LDL (lošu ako prelazi granicu), udio kolesterola u krvi, osim što sadrži zdrave masnoće, značajna količina zasićenih masti u svom sastavu ?, dodaje stručnjak.
Vrijedno je spomenuti da je Brazilsko udruženje za proučavanje pretilosti i metaboličkog sindroma (Abeso) objavilo bilješku protiv preporuke o korištenju kokosovog ulja za mršavljenje. Nadalje, na temelju smjernica brazilskog i američkog društva za borbu protiv kardiovaskularnih bolesti, raka i općeg zdravlja, preporuka unosa zasićenih masti iznosi do 7% ukupne energetske vrijednosti prehrane, ili što je manje moguće. U ovom slučaju, da biste koristili kokosovo ulje, vaš udio ove vrste masti mora biti u količini za svakog pojedinca ?, objašnjava Inari.
Pročitajte i: 11 dokazanih prednosti avokada
Izvod iz bilješke o kokosovom ulju Abeso:
Jasno je da, usprkos nekoliko pozitivnih teorija o kokosovom ulju, studije još uvijek nisu rijetke i kontroverzne kako za lipidni profil tako i za gubitak kilograma. Važno je imati na umu da se treba ograničiti masnoća zasićene kokosovim uljem, iako je po sastavu bolja od ostalih izvora zasićenih masti. Preporuka da visokokvalitetna zdravstvena prehrana treba ograničiti unos zasićenih masti (7% ukupne kalorijske vrijednosti prehrane), zamijeniti zasićene masti mononezasićenim i polinezasićenim mastima, povećati unos vlakana omega-3, još uvijek vrijedi. topljivo povrće i voće. Upotreba dodataka kokosovog ulja daleko je od čuda za gubitak kilograma. Sigurno je njegova upotreba više mod, bez znanstvene potpore, i stoga bi ga trebalo obeshrabriti.
4. Kako napraviti ovu smjesu?
Inari objašnjava da se pravi s 1 žličicom kokosovog ulja za 1 šalicu kave. "Za homogenu smjesu preporučuje se uporaba miksera", kaže on.
5. Može li se ovoj mješavini dodati šećer ili zaslađivač?
Ako želite zasladiti napitak, preporuka je dodati malu količinu zaslađivača Stevia, navodi nutricionistica.
6. Tko treba piti kavu s kokosovim uljem? (kome je obično naznačeno)
? Preporuka se široko koristi u liniji funkcionalne prehrane, uz preporuke dijeta na koži i ketogene prehrane. Međutim, praksa može biti dio uravnotežene i uravnotežene prehrane za one koji vole ukusnost i osjećaju povoljan utjecaj na svoje tijelo. Sjećajući se da razradu uravnotežene prehrane radi isključivo nutricionist, a ona mora uzeti u obzir sve čimbenike koji pridonose? “, Naglašava Inari.
Pročitajte i: 13 koraka za smanjenje ulja za kuhanje
7. Tko ne bi trebao piti kavu s kokosovim uljem?
Osobe s visokim krvnim tlakom, visokim kolesterolom i prehranom na kojoj je uglavnom crveno meso, kobasice, žuti sir, maslac, jaje, pržena hrana, slatkiši itd. Praksa se ne preporučuje onima koji imaju neuravnoteženu prehranu? Objašnjava nutricionistica.
8. Može li se kava s kokosovim uljem udebljati (ako se uzima previše)?
Da. "Primjetno je da je kokosovo ulje vrsta masti koja ima visoku kalorijsku vrijednost. Ako se konzumira izvan zdravog i uravnoteženog konteksta, može pospješiti nagomilavanje tjelesne masti?
9. Koji su rizici od prekomjerne konzumacije?
Kokosovo ulje, osim što sadrži masne kiseline srednjeg lanca, ima i masne kiseline dugog lanca, tj. Zasićene masnoće, što je povezano s povećanjem LDL kolesterola (loš udio ako prelazi referentne vrijednosti). ) ?, kaže Inari.
"Rizik od prekomjerne konzumacije je porast trbušne masti, povećani kolesterol u krvi, povećava rizik za kardiovaskularne bolesti (srčani udar, LCA, plak, moždani udar)", kaže nutricionistica.
10. Postoji li više ili manje pogodno vrijeme za piće?
Prema nutricionisti, najmanje preporučeno vrijeme je nakon treninga, ili noću.
11.Možete li piti kavu s kokosovim uljem više od jednom dnevno?
Mnogo ovisi o prehrambenim navikama svakog pojedinca, navodi Inari. "Ova praksa je sigurnija kada se koristi zajedno s niskokaloričnom dijetom koja sadrži što je moguće manje životinjskih i / ili industrijskih masti, kao i šećere i rafiniranu hranu", objašnjava.
Da biste saznali optimalnu količinu za svakog pojedinca, preporučuje se potražiti nutricionista.
12. Je li moguće piti kavu s kokosovim uljem u obliku kapsule?
"Mislim da to nije više održivo. Po mom mišljenju, najprikladnije za praksu je za ljude koji se dobro prilagođavaju i nalaze piće ugodnim, tako da ne vidim potrebu manipulirati spojevima. Također, vjerujem da je nestabilno što se kokosovo ulje i kofein zajedno čuvaju putem kapsula ?, objašnjava Inari.
Konačno, nutricionistica ističe da se kava s kokosovim uljem može označiti kao opcija prije vježbanja za ljude koji već jedu pravilno, a koji imaju okus i imaju pristup u svojoj rutini.
? Piće se ne može nazvati gubitkom kilograma jer ne postoje snažni znanstveni dokazi koji bi to dokazali. Međutim, svako tijelo reagira na neki način, svaki je slučaj slučaj. Da biste znali je li piće indicirano, uvijek se posavjetujte s nutricionistom ?, pojašnjava.
Tako se uvijek sjetite: pobjeći od fadova? i uvijek se posavjetujte sa stručnjakom kako biste otkrili što je stvarno učinkovito ili ne za gubitak kilograma, za bolje fizičke performanse i / ili za održavanje dobrog zdravlja.
Making Crunchy Slime with Piping Bags #12 (Travanj 2024)
- hrana
- 1,230
